Bahan-bahan

  1. Bahan utama :
  2. 1 kgSingkong. Kukus lalu haluskan (seperti kita mau buat getuk)
  3. 100 grmargarin
  4. 100 grkeju cheedar. Parut serut
  5. 1 btrtelur
  6. Secukupnyaterigu (sekitar 4 sdm an)
  7. Bumbu isi :
  8. 300 grdaging ayam. Cincang kasar
  9. 2 buahwortel/kentang. Potong dadu
  10. 1 btgdaun bawang. Iris bulat
  11. 4-6 buahcabai merah. Haluskan
  12. 5 siungbawang merah
  13. 2-3 siungbawang putih
  14. 1/4 buahbombai. Cincang halus
  15. 1/2 sdtmerica bubuk. Jika suka pedas
  16. 1/2 sdtgaram halus
  17. 1/2 sdtgula pasir
  18. 1/2 sdtkaldu bubuk rasa ayam (saus tiram)
  19. 500 mlair
  20. 2 sdmmargarin / minyak secukupnya utk menumis
  21. Bahan celupan :
  22. 1-2telur. Kocok lepas
  23. Secukupnyatepung panir

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan margarin/minyak. Llau tumis bombai hingga harum. Tambahkan bumbu halus. Tumis kembali hingga harum.

  2. 2

    Kemudian masuk kan daging ayam dan wortel. Aduk bentar. Lalu masuk kan air, garam, gula dan kaldu. Masak hingga wortel dan daging masak.

  3. 3

    Setelah air menyusut, masuk kan daun bawang. Aduk bentar (bisa di tambahi cairan terigu sedikit klu mau isian lebih kental). Matikan api. Angkat. Sisihkan.

  4. 4

    Campur semua bahan utama menjadi satu. Uleni hingga rata. Bentuk bulat, pipihkan, beri isian. Tutup. Lalu bentuk lonjong (sesuai selera). Lakukan hingga adonan habis.

  5. 5

    Gulingkan ke kocokan telur. Kemudian gulingkan lagi ke tepung panir. Lalu goreng hingga kuninh kecoklatan. Angkat dan sajikan dengan saus. Selamat mencoba...:)

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Sinta Nurmalasari
Sinta Nurmalasari @cook_28694593
Bun itu resep nya bisa jadi brapa bola bola singkong ya?

Ditulis oleh

Sukmawati Zaen
Sukmawati Zaen @cook_2010422
pada
Disini kita semua belajar..... Tidak terkecuali saya. Saling berbagi ilmu dan pengalaman adalah hal yang sangat membahagiakan.Karna berbagi adalah berkah. InsyaAllah. Amin :-)
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya