Torta de dulce de leche y coco

Rosi May
Rosi May @cook_8129514
Concepción Del Uruguay, Entre Ríos

Un clásico, para disfrutar un domingo en familia #Essentamara

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Ingredientes

  1. 2 y 1/2 tazasharina leudante
  2. 1/2 tazamaizena
  3. 1 y 1/2 tazaazúcar más
  4. Esencia de vainilla
  5. 300 grcoco rallado
  6. 50 grmanteca
  7. 3huevos
  8. Cantidad necesarialeche
  9. 1 potedulce de leche

Paso a paso

  1. 1

    Separar las yemas de las claras de los huevos

  2. 2

    Mezclar la manteca con 1 taza de azúcar. Agregar las yemas y la esencia de vainilla, mezclar, agregar la harina y la maicena. Unir y si es necesario agregar un poco de leche hasta que quede una masa compacta. Dejar descansar un rato en la heladera.

  3. 3

    Cubrir una tartera con la masa

  4. 4

    Cubrir la masa con una capa de dulce de leche. Reservar

  5. 5

    Colocar el coco el un bols, agregar la 1)2 taza de azúcar, mezclar

  6. 6

    Batir las claras hasta que queden algo espumosa y agregar al coco. Mezclar

  7. 7

    Distribuir está mezcla de coco sobre el dulce de leche

  8. 8

    Llevar a horno moderado, aproximadamente 40 minutos. Cuando esté dorada, sacarla dejar enfriar.

  9. 9

    Desmoldar con suavidad.

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Escrita por

Rosi May
Rosi May @cook_8129514
Concepción Del Uruguay, Entre Ríos
Ama de casa
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