Ayam kecap pedas

Name: Ayam kecap pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam (potong-potong); 1/2 sdt garam; 1 sdt kunyit halus; 1 sdt bawang putih halus; 2 sdm cabe halus; secukupnya kecap; 6 siung bawang merah (iris); 4 siung bawang putih (iris); 2 ruas jahe (iris); 8 buah cabe rawit (belah dua); 2 lembar daun salam (iris); 2 lembar daun jeruk purut (iris); 2 buah bunga lawang; 3 cm kayu manis; 1 buah tomat ukuran sedang (potong-potong)

Resep Ummi Wiwit @resep_ummiwiwit20

Bukittinggi

Ayam kecap pedas

Bagikan Cooksnap pertama

10 orang berencana membuat resep ini

Resep Ummi Wiwit @resep_ummiwiwit20

Bukittinggi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

50 menit

1 ekorayam (potong-potong)
1/2 sdtgaram
1 sdtkunyit halus
1 sdtbawang putih halus
2 sdmcabe halus
secukupnyakecap
6 siungbawang merah (iris)
4 siungbawang putih (iris)
2 ruasjahe (iris)
8 buahcabe rawit (belah dua)
2 lembardaun salam (iris)
2 lembardaun jeruk purut (iris)
2 buahbunga lawang
3 cmkayu manis
1 buahtomat ukuran sedang (potong-potong)

Cara Membuat

50 menit

1

Campur ayam, garam, kunyit, bawang putih halus, cabe halus, aduk-aduk, tambahkan kecap sampai ayam terendam sempurna, diamkan 20 menit
2

Tumis bawang putih, bawang merah, cabe, jahe, daun salam dan daun jeruk purut yang telah diiris tadi sampai harum, tambahkan bunga lawang dan kayu manis
3

Tambahkan potongan daging ayam kedalam tumisan bumbu, sisakan kecap perendam ayam, tutup panci, masak hingga setengah matang (kira-kira 10 menit)
4

Kemudian masukkan potongan tomat dan sisa kecap rendaman ayam, masak lagi hingga ayam matang
5

Angkat dan sajikan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Resep Ummi Wiwit @resep_ummiwiwit20

pada 16 Juni 2016 12.20

Bukittinggi

Komentar

Resep Serupa

Ayam Kecap ala Minang Ayam Kecap ala Minang

lucita irvana
Ayam Kecap Pedas Berempah Ayam Kecap Pedas Berempah

Kredit resep : Selvanayagi RajalingamResepnya sempat viral di facebook. Jadi, comot resepnya dan coba masak, memang betulan enak. Walaupun agak pedas, anak-anak saya suka. Untuk kurangi pedasnya saya gak masukkan potongan cabe kering dalam tumisan. Resep aslinya hanya pakai dark soy sauce, tapi saya modif dikit tambahin kecap manis tapi sedikit saja, lebih banyak soy sauce nya.#PejuangGoldenApron2 #week5 #WeekendChallenge

Nora Azizah
Ayam kecap pedas manis Ayam kecap pedas manis

Ola Sun
Ayam Kecap Pedas Ayam Kecap Pedas

Ini ayam kecap ter-endeussss yang pernah saya buat. Bumbu nya duuuuuhhh meresap. Karena yang bikin dan yang mau makan orang minang 😁 jadi saya kasih cabe rawit biar pedas dan pak suami juga mau makannya. Ini resep recook dari sahabat kesayangan. Sekali nyobak langsung jatuh cinta sama rasanya 😚

Rani Aprilia
Ayam Kecap Ayam Kecap

Hari ini lagi pengen makan yang manis-manis. Kebetulan ada ayam dikulkas, langsung aja di eksekusi jadi ayam kecap#CookpadComunity_Sumbar#GenerasiAprontis#ResepPertamaku

Dina
Ayam Kecap Ayam Kecap

Salah satu makanan favorit anak saya.

Dina Nurdiani Hrp.
Ayam kecap pedas gurih Ayam kecap pedas gurih

Ayi Zaredi
Ayam Kecap resep ortu Ayam Kecap resep ortu

Rasa'a manis asam pedes menyatu dilidah.pokoknya enaak.

Mama_AA
Ayam Kecap Pedas Ayam Kecap Pedas

bosen dgn balado, gulai & semur.. iseng2 buat ayam kecap dgn bumbu yg biasa digunain bwt masak B2 kecap.. hasil'a ga mngecewakan krn sampe nambah nasi 2 piring..😅

Cristina Afrida
30. Ayam Kecap 30. Ayam Kecap

😋😋

Anisa
Ayam kecap pedas manis Ayam kecap pedas manis

Kadang2 suka lupa bahan pas mau reecook lagi, jadi selain untuk berbagi, menu yang aku share kesini juga sebagai simpanan resep buat aku masak lagi nanti.

Aida
Ayam Kecap Pedas Ayam Kecap Pedas

#SatuResepSatuPohon

Yani

Rekomendasi Resep Lainnya