Cilok Goang ala @bims

Dian Novitasari
Dian Novitasari @cook_15266364

Permisi.. mau berbagi nieh.. menu jualan @bims lagi .. seger seger pedes gmnaaa gtu..😙

Cilok Goang ala @bims

Permisi.. mau berbagi nieh.. menu jualan @bims lagi .. seger seger pedes gmnaaa gtu..😙

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
+_ 12 porsi
  1. Bahan cilok :
  2. 250 gramtepung terigu
  3. 200 gramtepung tapioka
  4. 4 siungbawang putih, haluskan
  5. 1 bkskaldu sapi
  6. 1 bkslada bubuk
  7. 2 batangdaun bawang, iris halus
  8. secukupnyaAir panas
  9. Bahan kuah :
  10. 5 siungbawang merah
  11. 4 siungbawang putih
  12. 10 bhcabe rawit, jika suka pedas bisa ditambah lg cabe nya
  13. 3 batangdaun bawang iris memangjang
  14. 2 bhtomat iris agak besar
  15. secukupnyaKaldu sapi
  16. secukupnyaGula pasir
  17. secukupnyaGaram

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Campurkan bahan kering cilok.. aduk rata dulu.. agar tercampur bumbu nya... lalu tuang air panas sedikit2 lalu aduk menggunakan spatula sampai kalis dan bisa dibentuk.

  2. 2

    Lalu didihkan air dalam panci beri sedikit garam dan minyak..sementara menunggu air mendidih bentuk cilok bulat2

  3. 3

    Setelah air mendidih.. masukan cilok.. tunggu sampai mengambang.. berarti sudah matang.. angkat tiriskan dalam wadah..

  4. 4

    Bahan kuah: haluskan bawang merah, bawang putih dan cabe rawit beri sedkit gula pasir saat mengulek bahan..

  5. 5

    Panaskan wajan.. beri minyak.. lalu tumis bumbu halus sampai harum.. masukan cilok dan air sampai terendam cilok nya.. bila suka berkuah bisa lebih banyak air nya..

  6. 6

    Tunggu sampai mendidih. Lalu masukan garam, gula.. lalu test rasa ya bun.. setelah rasa oke.. baru masukan bawang daun dan tomat iris ya.. tunggu mendidih kembali..

  7. 7

    Daaann.. setelah mendidih.. angkat.. lalu sajikan... bisa ditambahkan pilus saat penyajian ya bun.. untuk menambah rasa kres saat disantap...

  8. 8

    Selamat mencobaaa.... semoga bermanfaat...😗😗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dian Novitasari
Dian Novitasari @cook_15266364
pada

Resep Serupa