Una foto de Crema pastelera de !CHOCOLATE¡

Crema pastelera de !CHOCOLATE¡

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Venezuela

Una crema pastelera especial con sabor especial para postres especiales, muy fácil de hacer y con solo 5 ingredientes.

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Ingredientes

  1. 1/2 litroleche = 500ml
  2. 3yemas de huevo
  3. 80 grazúcar = 4 cucharadas de azúcar
  4. 150 grchocolate de barra
  5. 2 cucharadasalmidón de maíz (maicena) = 30gr

Paso a paso

  1. 1

    Mezclar muy bien la leche con las yemas de huevo, agregar el azúcar, la maicena y mezclar muy bien.

  2. 2

    Llevar al fuego y dejar que comience a hervir mezclando siempre hasta que espese y se haga la crema.

  3. 3

    Apagar el fogón y agregar inmediatamente el chocolate partido en trocitos, incorporarlo bien en la crema y dejar un minuto para que el chocolate se ablande o derrita.
    Mezclar muy bien para que el chocolate se incorpore bien a la crema y esta quede bien homogénea.

  4. 4

    Colocar en un bol, cubrir con papel film (plástico) llevar a la nevera y dejar enfriar bien 1 o 2 horas, está lista para usar.
    Buen provecho.

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