Tiramisu 🥧

Nguyễn Thị Trang
Nguyễn Thị Trang @cook_16054982
Hà Nội

Tiramisu bắt nguồn từ nước Ý xinh đẹp!!! Luôn là món tráng miệng vô cùng tuyệt vời, đâu cần phải đi đâu xa, ngay chúng ta cũng có thể làm mà!!! Let's go 🎶🎶🎶

Tiramisu 🥧

53 bếp khác đang định nấu món này

Tiramisu bắt nguồn từ nước Ý xinh đẹp!!! Luôn là món tráng miệng vô cùng tuyệt vời, đâu cần phải đi đâu xa, ngay chúng ta cũng có thể làm mà!!! Let's go 🎶🎶🎶

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Chia sẻ

Nguyên Liệu

  1. mascarpone (54k/gói 250g)
  2. 3trứng gà
  3. 1 góibánh sampa (13k/gói)
  4. 1 góicà phê hòa tan
  5. 30 mlrượu rum (12k/lọ 60ml)
  6. 100 gđường trắng
  7. 1 chútbột cacao/cà phê để trang trí

Hướng dẫn cách làm

  1. 1

    Chuẩn bị nguyên liệu. Nếu bạn đang ở Hà Nội thì mua những ng liệu này chỉ trong tầm tay, còn nếu không thì bạn có thể đặt hàng trên mạng tại những trang bánh nguyên liệu có uy tín nhé!!!!

  2. 2

    Tách lòng đỏ và lòng trắng ra 2 tô khác nhau. Cho 30g đừơng vào đánh đều với lòng đỏ trứng. Để tránh bị tanh, mình đun sôi nước, sau đó đổ hỗn hợp vào 1 cái tô vừa với nồi nước(chỉ sử dụng sức nóng hơi nước chứ không đổ hỗn hợp vào nước sôi). Khuấy hỗn hợp đến khi sền sệt là đựơc

  3. 3

    Mình không có máy đánh trứng nên dùng phới đánh hơi lâu 1 chút. Nhưng mẹo là đầu tiên đánh lòng trắng trứng đến khi thấy có bọt nổi lên, sau đó cho 1/8 thìa muối vào, tiếp tục đánh đều tay, rồi cho vài giọt chanh vào, vừa đánh vừa cho từ từ 50g đừơng vào hỗn hợp... Đến khi thấy có chóp nhọn là ok. Trộn hỗn hợp ở lòng đỏ trứng và lòng trắng trứng đã đánh bông.

  4. 4

    Trộn đều bơ vào hỗn hợp

  5. 5

    Phần nhúng bánh: pha gói cà phê với 150ml nước nóng (hoặc có thể điều chỉnh 2 gói + 300ml nc), cho rượu rum vào khuấy đều

  6. 6

    Nhúng nhanh 2 mặt của bánh sampa vào nước cà phê và xếp đều 2 lớp vào khuôn, cách nhau lớp kem đã trộn

  7. 7

    Rắc bột cacao lên là hoàn thành!

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ

Cooksnap

Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!

Cooksnap là chia sẻ thành phẩm sau khi làm theo công thức nấu ăn trên Cookpad
Cook Today
Nguyễn Thị Trang
Nguyễn Thị Trang @cook_16054982
vào
Hà Nội
Nấu nướng cũng như chinh phục 1 chàng trai vậy :>>> Biết công thức, biết quy trình để chinh phục, thì kiểu gì cũng thành công 😉😉😉
Xem thêm

Bình luận

Các Món Tương Tự