18. Ungkep Ayam

Ini gambarnya ungkep ayam banyak banget kan ya sewajan gedhe. Ehehee iya sih karena maksud hati mau sekalian buat stok masukin chiller atau freezer, pas besok ada tamu tinggal goreng. Tapi ini di resep dibuat sekilo ayam aja yah..
18. Ungkep Ayam
Ini gambarnya ungkep ayam banyak banget kan ya sewajan gedhe. Ehehee iya sih karena maksud hati mau sekalian buat stok masukin chiller atau freezer, pas besok ada tamu tinggal goreng. Tapi ini di resep dibuat sekilo ayam aja yah..
Cara Membuat
- 1
Bawang putih, ketumbar, kunyit, jahe, garam dan merica, dihaluskan. Sisihkan.
- 2
Masukkan ayam dalam air mendidih, tunggu sebentar hingga kotorannya naik. Lalu tiriskan, buang airnya.
- 3
Masukkan ayam dalam wajan, masukkan bumbu halus dan sereh, tambahkan air. Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap. Koreksi rasa.
- 4
Jika sudah matang matikan api. Ayam ungkep bisa langsung disantap sebagai lauk atau digoreng agar permukaanya renyah.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
18 - Ayam Ungkep 18 - Ayam Ungkep
Assalamualaikum.....Apa kabar moms? Udah pd mulai puasa kan ya? Slamat menjalankan ibadah puasa ya moms... smoga puasa kita dilancarkan, diberi kesehatan selalu.. aamiin....Biasa kalo puasa gini, pasti pada nyiapin lauk terutama buat sahur. Misal kayak frozen food, jd gak ribet musti masak2 dulu sebelum sahur. Kayak ini nih moms.. ayam ungkep, selalu ada setiap kali puasa. Jadi menu #antiribet andalan saya.#siapramadan#berburucelemekemas#resolusi2019 Mama Diarcy -
Ungkep Ayam Ungkep Ayam
Ayam ungkep ini pasti ada dkulkas jadi klo mau makan ayam tinggal goreng aja...😁 Yulia Lia -
Ungkep Ayam Ungkep Ayam
Simpan kulkas besok pagi tinggal goreng, sisa bumbu ungkep jangan di buang ya, bisa buat bumbu rendaman tempe/tahu goreng/bisa juga buat kremesan (resep bikin kremesan saya sertakan sekalian di bawah). Sari Puspa -
Ungkep Ayam Ungkep Ayam
Bagi yang suka bisa langsung di makan tanpa harus di goreng terlebih dahulu karena ini kn udah matang ya.. tapi kalo saya sendiri sih lebih senang kalo di goreng lagi...Oh iya air sisa ungkepannya itu saya pake buat ungkep tempe..😅#olahanayam#ungkepayam#cookpad Dapoer Manjani -
Ungkep Ayam Ungkep Ayam
Mau masak Ayam goreng, tahap pertama agar Ayam Nya kenyessss2 Dan bumbu meresap kedalam Kita ungkep dulu Ayam nya. Tah kenapa dinamakan ungkep, padahal bisa saja disebut rebus Ayam hihihi Aisha Mikhayla Sinaga -
Ungkep Ayam Ungkep Ayam
Bikin ungkepan ayam sekalian buat stok kalau sewaktu2 pas gak da lauk. Tinggal goreng, nyam nyam nyam 😁.Oia, air ungkepan ayam jangan dibuang ya, bisa dibuat kremesan loh... Resep kremesan udah pernah saya post sebelumnya ☺️#cookpadcommunity_surabaya#cookpadcommunity#berburucelemekemas#resolusi2019 amelati (Rafif Kitchen) -
Ungkep Ayam Ungkep Ayam
Bikin ayam ungkep, bisa disimpan di kulkas, sewaktu-waktu mau disajikan tinggal di goreng.#Source : Esther Samekto(FB: Berbagi Resep Sederhana) Sri Ekawati -
Ungkep Ayam Ungkep Ayam
Ini resep ayam ungkep dr almarhum ibu saya. Saya anak "manja" yg diboyong suami ke surabaya thn 2012, masih gugup di dapur menyiapkan makan suami krn tdk pernah2nya memasak. Tiap pagi saya menelepon ibu saya sebelum pergi ke pasar membeli bahan2. Kebetulan hari ini bikin ungkep ayam dan saya ingin menulis resep ini krn rindu dg beliau... semoga ilmu masaknya jd pahala utk beliau.. 💜 Santi Widya -
Ungkep Ayam Ungkep Ayam
Inilah salah satu super star untuk persiapan lauk sehari2 . Karena lauk ini memang enak , cocok dinikmati disegala suasana, semua suka dan sat set pengolahannya 🥰Nah karena stok di kulkas habis, maka hari ini bikin lagi stok yang baru. Ayam ungkep.... Tinggal sreeeng goreng 😍#SemeruColamJuni24#HidanganLokalAndalanKeluarga#CookpadCommunity_Malang Ibu Tina -
Ungkep Ayam Ungkep Ayam
Gak ada yg special sih dari acara ungkep ayam sore kmrn. Cm karena baru beli blender dan kebetulan suami pulang kerja beli ayam, sementara malam ada rencana buat ngunjungi ortu... Jadilah ayamnya diungkep dulu setelah kemudian ntah mau digoreng atau digulai. Rheadrina -
Ungkep ayam Ungkep ayam
Ayam lagi...ayam lagi....tiap hari menunya musti ayam...kl ada ci bontot dirmh..Kali ini bikin ungkep ayam...biar kalo mau makan tinggal goreng...#masakayammudah#stockmakanan untuk hari libur#OneRecipeOneTree💢💢💢💢💢💢 Yuni Kurniasih, -
21. Ayam Ungkep 21. Ayam Ungkep
#tantanganakhirtahun #masakditahunbaruAssalamu'alaikum shalihaat.🌹Ayam ungkep ini favorit banget dirumah karena zauji suka banget sama macam² ayam #heheAyam ini bisa langsung dimakan dan digoreng. Kalau lebihan simpan di freezer ya shalihaat...Dalam proses ungkep, Ana rebus ayam 1 kali untuk membuang kotoran yg ada di ayam (resep ibu),sebelum diungkep dengan bumbu...Ana sudah sering bikin ayam ini, rasayaaa empuuk tulang copot gituLangsung saja.#mari_masak!#baarakallahufiikunna#semogabermanfaat 🌻 صفية ام صفوان🌹
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar