18. Ungkep Ayam

Dessy Heppy
Dessy Heppy @dessy_heppy
Semarang

Ini gambarnya ungkep ayam banyak banget kan ya sewajan gedhe. Ehehee iya sih karena maksud hati mau sekalian buat stok masukin chiller atau freezer, pas besok ada tamu tinggal goreng. Tapi ini di resep dibuat sekilo ayam aja yah..

18. Ungkep Ayam

11 orang berencana membuat resep ini

Ini gambarnya ungkep ayam banyak banget kan ya sewajan gedhe. Ehehee iya sih karena maksud hati mau sekalian buat stok masukin chiller atau freezer, pas besok ada tamu tinggal goreng. Tapi ini di resep dibuat sekilo ayam aja yah..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgayam potong (cuci bersih)
  2. 6-7 siungbawang putih
  3. 1 sdtketumbar
  4. 3 ruasKunyit secukupnya
  5. 2 ruasJahe
  6. 1 batangSereh memarkan
  7. secukupnyaGaram
  8. secukupnyaMerica
  9. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Bawang putih, ketumbar, kunyit, jahe, garam dan merica, dihaluskan. Sisihkan.

  2. 2

    Masukkan ayam dalam air mendidih, tunggu sebentar hingga kotorannya naik. Lalu tiriskan, buang airnya.

  3. 3

    Masukkan ayam dalam wajan, masukkan bumbu halus dan sereh, tambahkan air. Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap. Koreksi rasa.

  4. 4

    Jika sudah matang matikan api. Ayam ungkep bisa langsung disantap sebagai lauk atau digoreng agar permukaanya renyah.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dessy Heppy
Dessy Heppy @dessy_heppy
pada
Semarang
Bismillah,Mamades ❤️ Cooking Baking RumahanMemasak adalah salah satu kegiatan ibadah yang membuat saya bahagia karena dapat menyajikan menu makanan rumah untuk disantap keluarga. Insya Allah.Terimakasih buat sahabat cookpadders yang sudah follow dan recook, mudah-mudahan selalu semangat berbagi kebahagiaan melalui resep masakan rumah.IG: @dessy_heppy#cookpadcommunitysemarang
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa