Salsa blanca sin manteca ni aceite reducida en calorías

María Abril Fernandez
María Abril Fernandez @cook_11851702
Mercedes BA

Quería innovar la receta de la salsa bechamel tradicional y salió tan buena que, por lo menos para mis platos, voy a seguir utilizando esta. #platounico #familiar #aprendiendo

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Ingredientes

  1. 3 cucharadas colmadasCasancrem light
  2. c/nLeche
  3. c/nHarina integral o común previamente tamizada
  4. Nuez moscada, sal y pimienta molida
  5. Optativo
  6. Cebolla de verdeo picada

Paso a paso

  1. 1

    En primer lugar calentamos una sartén con las 3 cucharas de queso casancrem light

  2. 2

    Luego agregamos la harina y vamos revolviendo con un batidor de alambre sin parar. Se formarán unos "grumos"

  3. 3

    Finalmente agregamos la leche (y la cebolla de verdeo si así quisiéramos) y seguimos revolviendo con el batidor de alambre, salpimentamos y condimentamos. La salsa empezará a esperarse. Finalmente cuando rompa hervor quitar del fuego y ya estará lista

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Comentarios (3)

Maritza
Maritza @cook_2564522
q buena receta!¡ la probare ptontito y encimalight👏👏👏👏

Escrita por

María Abril Fernandez
María Abril Fernandez @cook_11851702
Mercedes BA
Estudiante de Gastronomía Profesional. Amante de las recetas dulces y la cocina saludable.
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