Gulai cincang (tetelan)
Tetelan kalau d masak shop udah biasa sepertinya, jadi saya pikir coba aja d masak gulai , gak tau namanya apa tapi kalau d RM padang Cincang.. mirip2 lah. Ini bisa d jadikan bumbu rendang yaa geng, cuma kalau rendang harus lebih sat lagi mantap 👌 #sharingiscaring
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Awalnya, ambil kelapa parut 2 sdm dan d ongseng d teplon (wajan anti lengket) gunakan api kecil. Sampai agak kecoklatan matikan api, dan giling sampai keluar minyak. Sisa kelapanya d rendam air aja biar menghasulkan santan.
- 2
Selanjutnya belender semua bumbu halus, untuk bumbu rendang kering saya gunakan 1 bks dan yg satunya hanya ketumbarnya saja. Untuk memblendernya pastikan benar2 halus ya agar cantik kelihatnnya.
- 3
Lalu panaskan minyak, masukan bumbu halus, daun jeruk, dan kelapa sangrai. Tumis hingga wangi lalu masukan daging. Aduk2 sampai daging terlumuri bumbu lalu masukan santan (dari sisa kelapa, airnya sesuaikan saja yaa) kalau saya sampai 2x perasan.
- 4
Setelah itu biarkan saja, aduk sesekali dan berikan garam dan royko sedikit, setelah agak sat rasakan lagi klu kurang asin boleh d tambahkan kalau daging belum empuk bisa tambahkan saja air. Saya masaknya sekitar 1jam 30 menit. Bisa sambil melakukan hal lain ya, jangan d tunggu bgt bosen entar. Dan alhamdulillah hasilnya matabbbbbb
- 5
Ini sisah2 perjuangan hari ini... 🤭
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Gulai Cincang Padang Gulai Cincang Padang
Assalamualikum cookpaders, kali ini aq masak daging gulai cincang padang. Tapi aq pakai daging yg berurat. Bukan sandung lamur atau tetelan sapi yang biasanya dimasak gulai cincang padang ini. Resep ini aq recook dr @dapurmikha thank yaa moms....#berburucelemekemas#cookpaderscommunity_id#cookpaderscommunity_jakarta#cookpadindonesia#resolusi2019
-
Gulai Cincang Khas Padang Gulai Cincang Khas Padang
Ini salah satu menu favorite, selain rendang ama gulai kepala kakap, gulai cincang ini yg selalu saya cari kalau pas maem di RM Padang.Resep ini dari Mba Susan Mellyani, rasanya mantul, cocok ama selera saya, makasih Mba Susan untuk resepnya ❤.
-
Gulai cincang lezatos Gulai cincang lezatos
Td ceritanya beli daging trus liat ada tetelan ini kok langsung ngiler pengen buat cincang krna udh lama bgt ga makan dg lauk ini dan dagingnya masih membeku d kulkas krna kalah dg si tetelan ini.. jadilah gulai cincang ala aku..
-
Gulai cincang padang Gulai cincang padang
Source : mbak sy.ismeGulai Daging (Gulai Cincang Padang) https://cookpad.wasmer.app/id/resep/5180803-gulai-daging-gulai-cincang-padang dgn sedikit modifikasi#cookpadcommunity_batam#
-
Gulai Cincang Gulai Cincang
Gulai Cincang adalah masakan khas Padang yang dimasak dengan kuah sedikit, berisi daging, tetelan atau sandung lamur yang dipotong kecil-kecil dengan citarasa lezat dan kaya akan rempah-rempah. Saya suka banget, karena ambil kuahnya sedikit aja sudah "nglawuhi" sepiring nasi hangat....
-
Gulai cincang daging Gulai cincang daging
Sebenernya d bilang gulai cincang jg gak🤣 kalio juga gak entah apalah ini tp sejenis gulai cincang semi kalio .kl rasa ya sama ky sayur di warung padang gt. Cobain deh 🤤
-
Gulai Cincang Gulai Cincang
Khas RM Padang, sesekali bolehlah makan yg begini, sekaligus sbg tanda wak urang Minang, harus tau resepnya.. 😁 😁Utk bumbu gulai boleh skip ya, sy pakai yg asli dari Padang, beli di kedai langganan yg jual bumbu masakan asli ranah Minang
-
Gulai Cincang Khas Padang Gulai Cincang Khas Padang
nyoba bikin gulai cincang berusaha serperti RM Padang, dan ternyata memang enak dan mirp. selamat mencoba yah#CookpadCommunity_Depok#SerbaDiRebus
-
Gulai Cincang Gulai Cincang
Beli di warung nasi padang cuma dikasih dikit, minta banyak ya jadinya mahal hehe.. bikin sendiri aja biar puas haha..Gulai cincang ini lauk yg sering nongkrong di warung nasi padang, temennya sambal ijo plus lalapan daun singkong.. sekarang gulai cincang ini nongkrongnya di wajan dapurku hihi.. hati2 kolesterol naik🤭#Resolusi2019#BerburuCelemekEmas#cookpadcommunity#cookpadcommunity_karawang#resepdapurmikha_mingguke8Source: Susan Mellyani
-
Gulai cincang Gulai cincang
Bermodalkan 24 ribu(20 ribu lemak2 sapi dan urat2. 4 ribu kelapa parut) jadilah gulai cincang 1 kuali di dapurku.. ini menu idola selagi tinggal di riau.kalau beli di RM padang 24 ribu cuman dapat 1 porsi.#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019
-
Gulai cincang padang Gulai cincang padang
Sekali2 makan yg berlemak boleh lah Bun.. sisa daging yg tidak kepakai buat rendang bisa bikin gulai cincang... Ayo Bun cobain resep ini siapa tau cocok buat hidangan lauk keluarga bunda....
-
Gulai Cincang Gulai Cincang
Suasana Idul Adha identiknya masak daging... Kebetulan masih punya daging di kulkas, untuk meramaikan dan setoran #BancakanOnlineBarengCookpad, hari ini saya masak Gulai Cincang ala ala RM Padang.... Dinikmati dengan nasi anget endeuss banget... 😋🥘Source : Novi Ummu Husna (CP)#BancakanOnlineBarengCookpad#Ebook#PejuangGoldenApron3#GA3 #minggu9#CookpadCommunity_Jakarta
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar