Ikan asam jawa

18 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 6 ekorikan
  2. secukupnyaasam jawa
  3. 3 lembardaun salam
  4. 6 buahrawit hijau iris menanjang
  5. lengkuas yang sudah di geprek
  6. 1 batangserai
  7. secukupnyaair
  8. secukupnyagula merah
  9. secukupnyakecap manis
  10. secukupnyagaram
  11. bumbu halus
  12. 8 buahcabe merah keriting
  13. 3 buahbawang merah
  14. 2 buahbawang putih
  15. 1 ruas jarijahe
  16. 1 ruas jarikunyit

Cara Membuat

  1. 1

    Peras asam jawa dengan air biasa dan pisahkan dari bijinya.

  2. 2

    Masukkan air secukupnya dan masukkan bumbu halus. sesudah mendidih. masukkan ikan.

  3. 3

    Masukkan semua bahan yang tidak di haluskan. kemudian cicipi.

  4. 4

    Jika kurang asam tambahkn asam jawa lagi. jika kurang sedap tmbahkan garam. jika terlalu asam tmbahkan kecap manis atau gula merah lagi.

  5. 5

    Setelah ikan matang dan dirasakan semua bumbu sudah pas. semua tinggal di hidangkan. selamat mencoba☺️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Atika Dwi Latifah
Atika Dwi Latifah @cook_9296045
pada
welcome :)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa