Carne en salsa con verduras 🍅

Troceamos la carne en trocitos muy pequeños, con la verdura hacemos lo mismo.

En una cazuela, ponemos un buen fondo de aceite de oliva, después añadimos las verduras excepto el tomate que lo añadimos un poco más tarde. Rehogamos todo, y una vez que estén cocinadas añadimos la carne, las hojas de laurel, y salpimentamos.

Una vez esté la carne un poco sellada, añadimos el tomate y sofreímos todo, a continuación el vino, y dejamos evaporar el alcohol. Le añadimos la pastilla de caldo, el poco clavo, y los guisantes.

Para acompañar freímos unas patatas y una buena barra de pan para mojar la salsa😋😋