Carne en salsa de zanahorias 🥕

Cortamos la cebolla y el ajo, no hace falta que lo piquemos muy pequeño porque luego se tritura. Ponemos en una cacerola un poco de aceite y añadimos la cebolla y el ajo. Lo pochamos todo

Cortamos la carne, cuando el sofrito esté listo, lo sacamos con una espumadera y lo ponemos en el vaso de la batidora. Yo aprovecho el aceite donde hemos sofrito la cebolla y el ajo para hacer la carne. Ponemos la carne y añadimos las 2 hojas de laurel, dejamos 5 minutos y añadimos un vaso de vino blanco. Para que la carne se quede más tierna se puede hacer en la olla exprés. En la super rápida yo la dejo 5 minutos

Mientras, ponemos las zanahorias en el vaso de la batidora, junto a la cebolla y el ajo, añadimos un vaso de agua, yo añado el agua en el que hemos hervido las zahanorias porque tiene más sabor. Y trituramos todo.