Sop Ayam

Susan Novianty
Susan Novianty @cook_4094547
Dublin-Ireland

Sebelum ayam masuk kedalam rebusan kuah sop sebelumnya saya buat rembusan air ayam tersendiri untuk menghindari bau amis ayam pada kuah sop dan agar daging ayam tsb meresap bumbunya didaging

Sop Ayam

6 orang berencana membuat resep ini

Sebelum ayam masuk kedalam rebusan kuah sop sebelumnya saya buat rembusan air ayam tersendiri untuk menghindari bau amis ayam pada kuah sop dan agar daging ayam tsb meresap bumbunya didaging

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 400 GramAyam
  2. 1 BatangWortel yang besar
  3. 2 BuahKentang
  4. SecukupnyaDaun Bawang
  5. SecukupnyaDaun Seledri
  6. SecukupnyaKol Putih
  7. SecukupnyaBuncis
  8. SecukupnyaGaram + Gula
  9. SecukupnyaMinyak Goreng
  10. SecukupnyaSayur-sayuran sesuai selera Anda
  11. 3 SiungBawang Putih
  12. 6 SiungBawang Merah (Bawang Goreng)
  13. Bumbu-Bumbu untuk rendaman ayam antara lain
  14. 1 Sendok TehBawang Putih Bubuk
  15. 1 Sendok TehJahe Bubuk
  16. 1 Sendok Tehmunjung Kunyit Bubuk
  17. 1 Sendok Tehmunjung Ketumbar Bubuk
  18. 1 Sendok TehLada Bubuk
  19. 1/2 SachetPenyedap Rasa Ayam
  20. secukupnyaGaram + Gula
  21. Bila Anda tidak memiliki Bumbu2 bubukan tersebut bisa diganti yang rempah bukan bubuk dengan diulek halus

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ayam dengan bersih lalu direbus dengan Bumbu2 bubukan tersebut sampai mendidih, diamkan min 30 menit dan tiriskan (Buang air rebusan ayam).

  2. 2

    Ulek halus Bawang Putih, Lada lalu tumis hingga harum lalu masukan Air 600 ml hingga mendidih.

  3. 3

    Masukan kentang, wortel hingga agak empuk lalu masukan sayur2an yang lain, tambahkan Garam+Gula serta masukan Ayam.

  4. 4

    Masukan Daun Bawang dan Seledri lalu matikan api.

  5. 5

    Iris2 halus Bawang Merah lalu goreng dengan minyak secukupnya dan setelah matang masukan bawang goreng plus minyaknya.

  6. 6

    Sayur Sop siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Susan Novianty
Susan Novianty @cook_4094547
pada
Dublin-Ireland
Suka Masak Semenjak MenikahWeb ini tempat saya menyimpan resep2 yang biasa saya buat sehari - hari. Umumnya resep2 tsb berdasarkan resep keturunan yaitu Ilmu resep dari Mama Tercinta. Masih banyak resep2 yang lainnya tapi belum ada waktu untuk mempublishnya.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa