Bakso Kuah Asam

Binti Sae
Binti Sae @bintisae
Bogor, Jawa Barat

So..Bakso.. Bakso frozen yg kwalitasnya baik cukup bergizi untuk jadi lauk teman nasi, untuk mengolahnya pun cukup praktis, kl digoreng atau ditumis mengeluarkan gurihnya, dan kl direbus mengeluarkan rasa dan aroma daging yg lezat di kuahnya. Bakso kuah asam sy ini #AntiRibet banget pokoknya. Semua bumbu cuma diiris dan ceplung-cemplung tanpa minyak, masaknya pun cepat. Buat penggemar Kuah asam seperti sy, Bakso Kuah Asam ini adalah alternatif #AntiRibet disaat tidak ada waktu menggunakan ikan, iga, atau ayam.. 😊

Bakso Kuah Asam

So..Bakso.. Bakso frozen yg kwalitasnya baik cukup bergizi untuk jadi lauk teman nasi, untuk mengolahnya pun cukup praktis, kl digoreng atau ditumis mengeluarkan gurihnya, dan kl direbus mengeluarkan rasa dan aroma daging yg lezat di kuahnya. Bakso kuah asam sy ini #AntiRibet banget pokoknya. Semua bumbu cuma diiris dan ceplung-cemplung tanpa minyak, masaknya pun cepat. Buat penggemar Kuah asam seperti sy, Bakso Kuah Asam ini adalah alternatif #AntiRibet disaat tidak ada waktu menggunakan ikan, iga, atau ayam.. 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15menit
1 porsi
  1. 10 butirbakso
  2. 2 siungbawang merah ukuran besar
  3. 2 ruas jarikunyit
  4. 1 siungputih ukuran besar
  5. 1 batangsereh ukuran besar (2 kecil)
  6. 1 lembardaun salam
  7. 1 ruasjahe
  8. 1 ruaslengkoas
  9. 1 mata asamjawa
  10. 1/2 sdtkaldu bubuk
  11. Secukupnyagaram
  12. Secukupnyagula pasir
  13. 2,5 gelasair
  14. 5 buahcabai rawit (skip jika tdk suka pedas)
  15. Pelengkap (boleh diskip jika tidak suka) :
  16. Irisandaun bawang
  17. Irisantomat
  18. 1 tangkaikemangi

Cara Membuat

15menit
  1. 1

    Masukkan kedalam panci kecil: irisan bawang merah, irisan bawang putih, irisan kunyit, irisan lengkoas, irisan jahe, geprekan serai, asam, cabai, kaldu bubuk, sedikit garam, sedikit gula dan 2,5 gelas air.

  2. 2

    Masak sampai bumbu matang dan aromanya keluar, kira-kira air tinggal 2 gelas. Masukkan baso yang sudah dikerat, masak sampai baso matang, test rasa : seimbangkan manis asam asin gurihnya.

  3. 3

    Siapkan mangkuk saji, letakan bahan pelengkap, angkat dan masukkan bakso dan cabai, tuangkan airnya tanpa membawa bumbu irisnya. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Binti Sae
Binti Sae @bintisae
pada
Bogor, Jawa Barat
Suka ngerasa cantik kl lagi masakKadang coba masak yg simpleKadang coba yg agak rumitTapi seringnya masak yg murah..cuma bisa masak yang biasa-biasa aja, masih belajar memasak, jadi diri sendiri di dapur dan bersenang-senang..Semua Cookpader adalah guru masak sy.. Yang jauh dan yg dekat, baik yg lama maupun yg baru.. Semua menyumbangkan warna dan rasa untuk masakan sy..terimakasih🙏🏻Terimakasih banyak, untuk teman-teman disini yang sudah bersedia mampir, membaca, menanggapi, menyimpan, me-recook dan mengikuti resep sy, semoga kita bisa saling memberi manfaat dan semoga sukses selalu buat teman semua..Mari saling mendukungIG: bintisae
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa