Bakso kuah asam padeh

hanna elyura
hanna elyura @cook_11932136
Bukittinggi, Indonesia

Saya disuruh modifikasi resep asam padeh ikan, trus kepikiran bikin bakso ikan kuah asam padeh 😁

Bakso kuah asam padeh

2 orang berencana membuat resep ini

Saya disuruh modifikasi resep asam padeh ikan, trus kepikiran bikin bakso ikan kuah asam padeh 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan bakso
  2. 250 grikan tongkol
  3. 2 sdmtepung kanji
  4. 3 sdmtepung terigu
  5. 1 butirtelur
  6. 1/2 sdmgaram
  7. 1/4 sdmmerica
  8. 3 butirbawang merah
  9. 4 butirbawang putih
  10. Secukupnyajeruk nipis
  11. Bahan kuah
  12. 2 sdmcabe giling
  13. 1 sdmbawang merah giling
  14. 1 sdmbawang putih
  15. 1/2 sdtkunyit
  16. 3 butirasam kandis
  17. 1/2 sdmlaos
  18. 2 helaidaun kunyit
  19. 2 helaidaun jeruk
  20. 2 helaidaun salam
  21. 750 mlair
  22. 1 batangserai
  23. 1/2 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Membuat bakso : blender halus ikan tongkol yang sudah dicuci bersih bersama dengan bawang merah dan bawang putih.

  2. 2

    Masukkan ke dalam mixing bowl ikan yg telah di blender tersebut dan masukkan semua bahan bakso. Aduk rata

  3. 3

    Panaskan air hingga mendidih, bulatkan bakso menggunakan tangan dan sendok masukkan ke dalam air yg mendidih. Tunggu sampai bakso mengapung ke atas. Angkat

  4. 4

    Masukkan semua bahan kuah ke dalam kuali dan panaskan hingga mendidih. Masukkan bakso dan tunggu sampai kembali mendidih. Selesaikan rasa. Bakso ikan kuah asam padeh siap disajikan 😊😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
hanna elyura
hanna elyura @cook_11932136
pada
Bukittinggi, Indonesia
Mahasiswa Tata Boga 🎓Ig : hannaelyura
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa