Sate ayam bumbu kacang

Tantishwara
Tantishwara @tantishwara
Pekanbaru

Mau beli sate ayam tapi suka kesel soalnya isinya cm kulit ayam atau lemak ayam. Mendingan bikin sendiri yg isinya pure daging ayam asli 😆

Sate ayam bumbu kacang

82 orang berencana membuat resep ini

Mau beli sate ayam tapi suka kesel soalnya isinya cm kulit ayam atau lemak ayam. Mendingan bikin sendiri yg isinya pure daging ayam asli 😆

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

90 menit
3 porsi
  1. 300-400 grdaging ayam potong dadu (saya pakai bagian dada)
  2. bahan rendaman ayam
  3. 1 sdmlengkuas halus
  4. 1 sdtgaram
  5. 1 sdtbumbu penyedap rasa ayam
  6. 1 sdtmerica
  7. 1 sdtminyak wijen
  8. 1 sdmkecap manis
  9. 1 sdtperasan jeruk nipis
  10. bahan bumbu kacang
  11. 100 grkacang tanah goreng
  12. 3 bhcabai merah
  13. 5 siungbawang merah
  14. 1 siungbawang putih
  15. secukupnyagaram, merica, gula
  16. 2 sdmkecap manis
  17. 1 sdtketumbar bubuk
  18. 3 sdmminyak goreng (untuk menumis bumbu kacang)

Cara Membuat

90 menit
  1. 1

    Siapkan ayam, rendam dengan bumbu rendaman ayam selama kurang lebih 5 jam (lebih lama lebih maknyus)

  2. 2

    Buat bumbu kacang, blender kacang yg sudah di goreng dengan bahan lainnya sampai halus. Goreng dengan minyak sampai harum dan minyak berwarna keemasan

  3. 3

    Bakar sate ayam dengan arang atau alat bakar lain sambil dioles mentega cair+kecap. Balik2 sampai matang rata. Sajikan bersama bumbu kacang. Kalau mau pedas bisa tambah irisan cabai rawit. Selamat menikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tantishwara
Tantishwara @tantishwara
pada
Pekanbaru
a doctor who loves cook
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa