Kari ayam india

Nan nance
Nan nance @msnandacooking8
DKI Jakarta

Kebetulan kami masih keturunan Pakistan, dlu nenek sering masak kari..mama saya juga sering masak pakai resep ini.. Tapi ada beberapa yg saya kreasikan sendiri 😊 selamat menikmati!

Kari ayam india

27 orang berencana membuat resep ini

Kebetulan kami masih keturunan Pakistan, dlu nenek sering masak kari..mama saya juga sering masak pakai resep ini.. Tapi ada beberapa yg saya kreasikan sendiri 😊 selamat menikmati!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgayam cuci bersih, lalu marinasi dengan jeruk nipis
  2. 2 buahbawang bombay ukuran sedang,cacah
  3. Bahan halus :
  4. Jahe
  5. Bawang putih
  6. 1 bhKunyit (atau stengah sdt bubuk kunyit)
  7. 1 sdtbubuk cabai (atau sesuai selera)
  8. Lain lain:
  9. Kapulaga
  10. Jintan
  11. Daun kari / daun ketumbar
  12. 2 sdmgaram masala/ bubuk kari
  13. secukupnyaGaram
  14. secukupnyaAir
  15. secukupnyaMinyak

Cara Membuat

  1. 1

    Dalam wajan, panaskan minyak, tumis bawang bombay sampai kecoklatan

  2. 2

    Jika sudah berubah kecoklatan masukan bumbu halus. Tumis sampai harum

  3. 3

    Jika sudah harum,masukkan ayam potong yg sudah dimarinasi dgn jeruk nipis. Tumis sampai bumbu merata kesemua bagian ayam.

  4. 4

    Jika sudah rata, masukkan jintan dan kapulaga,masukkan air sampai ayam terendam semuanya

  5. 5

    Tutup ayam, masak sampai air sat

  6. 6

    Jika sudah sat,tambahkan air kembali, masukkan bubuk kari dan garam, aduk2 dan tutup lagi sampai meresap. Cek rasa.

  7. 7

    Sesaat sebelum diangkat masukkan daun kari.

  8. 8

    Voilaaaa,kari ayam india sudah bisa disantap! Selamat mencoba bunda2❤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nan nance
Nan nance @msnandacooking8
pada
DKI Jakarta
💠 I learn how to cook from here 😍💠 Berbagi ilmu💠 Masak yg mudah2 saja, bahan seadanya, rasa luar biasa.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa