Soto Ayam Lamongan
Mr. Regy Aprilian @cook_5221958
Cara Membuat
- 1
Langkah Pertama : - rebus ayam dengan 3 liter air - haluskan bumbu halus (tanpa daun salam, daun jeruk dan daun sereh), sebaiknya diuleg saja kemudian masukkan daun salam, daun jeruk, dan daun sereh lalu memarkan sebentar (jangan sampai hancur) - kemudian sangrai dengan sedikit minyak goreng - setelah rebusan ayam matang masukan bumbu halus yang telah disangrai masukkan garam, penyedap rasa, sedikit gula pasir serta daun bawang yang telah di potong potong sekitar 1 cm - jika kurang sesuatu tambahkan (garam atau penyedap rasa atau gula) hingga rasanya sesuai dengan keinginan anda - angkat ayam dan tiriskan
- 2
Langkah Kedua : - rebus telor - kupas kentang dan potong tipis kecil (2 cm x 2 cm tebal 2 mm) kemudian goreng - goreng kerupuk udang dan haluskan
- 3
Langkah Ketiga : - potong seledri kecil kecil - kupas telor yang telah direbus menjadi 8 hingga 10 bagian - ambil ayam yang telah dingin dan disuwir suwir (tinggalkan kulit ayamnya)
- 4
Langkah Keempat : - rebus cabe rawit merah dan bawang putih - uleg cabe rawit merah + bawang putih + 1/2 sendok teh garam
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Soto Ayam Lamongan Soto Ayam Lamongan
Suami request minta d masakin soto ayam.. Okelah,, Alhamdulillah katanya enyaaak.. Sampe nambah2 makannya 😍
-
Soto Ayam Lamongan Soto Ayam Lamongan
Masakin murid yang lagi geruduk kerumah rame". 😅
-
Soto Ayam Lamongan Soto Ayam Lamongan
Kalo ditanya apa menu favoritku pastinya sebagai orang Lamongan aku suka banget sama soto lamongan apalagi sama koyanya.Biasanya kalo makan di salah satu depot terkenal di Lamongan yang koyanya bisa ambil sepuasnya bisa-bisa habis koya setoples kalo saya makan sama ponakan yang juga suka sama koya.Ikut meramaikan postbar #GenkGadoGado #MenuFavoritmu #MasakAsyik Makasih sis DiyanaHung atas colekkannya,semoga berkenan.#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019#Cookpadcommunity_PangkalanBun#TeamTrees #OnerecipeOneTree#Saturesepsatupohon
-
-
Soto Ayam Lamongan Soto Ayam Lamongan
Dari sekian banyak varian soto, Soto Ayam Lamongan berada di jajaran soto paling populer. Dan karena kepopulerannya ini juga banyak modifikasi bumbu untuk menyesuaikan rasa penikmatnya. Kehangatan hadir pada setiap sruputan untuk momen kebersamaan, baik dengan keluarga ataupun kolega.Ciri khas Soto Lamongan adalah adanya topping Koya, yang dibuat dari kerupuk udang dan bawang goreng yang dihaluskan.Ada lagi bumbu rahasia yang belum banyak orang tahu, yaitu penambahan udang atau ikan bandeng. Penambahan bahan ini meningkatkan aroma dan rasanya secara signifikan. Bandeng bisa digoreng dahulu agar lebih gurih atau bisa juga direbus agar lebih mudah dalam pembuatan.Biasanya, ayam yang digunakan biasanya Ayam Sotoan, yaitu ayam petelur yang sudah tidak produktif, bertekstur mirip ayam kampung. Dijual utuh beserta uritan telur muda, jeroan, kepala, dan cekernya.Oh iya satu lagi, sebaiknya soto tidak langsung disajikan sesaat setelah matang, tetapi disajikan setelah dihangatkan semalam.Sebaliknya condimentnya harus fresh, jadi disiapkan sesaat sebelum dihidangkan.Selamat Mencoba 🙏Selamat Hari Soto Nasional, 20 Februari 👍👍👍#KreasiCoDe25_Soto#SemangkukSoto#GAS2025#CookpadCommunity_Depok#CookpadCommunity_id#Cookpad_Id#CookpadIndonesia
-
Soto Ayam Lamongan Soto Ayam Lamongan
Sudah sering bikin, baru skrg nulis resepnya.. lebih enak pakai ayam kampung yaa, 😊 ||source : https://cookpad.wasmer.app/id/r/14778762#Semangkuksoto#GAS2025#Wongkito_ngirupsoto#CookpadCommunity_Palembang
-
Soto Ayam Lamongan Soto Ayam Lamongan
🗓Sat 22/02/20Bismillah...Hari ini masak soto ayam Lamongan recook resepnya mbak Lidia Lestari yang saya pilih dalam menu mingguan Cookpad "25 Hidangan Soto beserta Pelengkap Terpopuler" dan juga saya ikut sertakan dalam challenge "KapsulAjaib".Untuk anak-anak pejuang selalu semangat ya,kalian anak-anak hebat,semoga hari-harimu selalu ceria dan terus berfikir positif,semoga cepat di beri kesembuhan Aamiin 😘❤Happy weekend all 😍#KapsulAjaib#HidanganSotoTerpopulerCookpad#AnekaSotoBundaMelvy#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_SumbawaBarat
-
Soto Ayam Lamongan Soto Ayam Lamongan
Bikin soto ayam lamongan , baru pertama x bikin dan ternyata suami sukkaaa banget! alhamdullilah dpt ilmu lagiii 😍😋Source : Susie Agung
-
Soto Ayam Lamongan Soto Ayam Lamongan
Klo mau berangkat ke kantor tp blm sarapan di rumah, pasti mampir dulu ke soto ayam lamongan 😁, lama2 muncul ide bikin sendiri buat dirumah, sebagai permohonan maaf buat org dirumah krn sarapan enak sendirian 😀🤣🤣..#PejuangGoldenApron3
-
Soto Ayam Lamongan Soto Ayam Lamongan
Assalamualaikum..Bismillah..Alhamdulillah..ini ennak..🤤🥰Makasiih mb Melda inspirasi resepnya 🤗..saya modif menyesuaikan selera di rumah yaa..🙏..semoga berkenan..🙏🤗🥰source : melda yantiuntuk resep asli silahkan disinihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14345695-soto-lamongan?invite_token=HJftY7fCJRygSQS3qAV5umqK&shared_at=1616918799#RecookPapadaan#Recook_MeldaYanti#RecookOfTheWeek#PekanRayaSoto#PekanPosbarSoto#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_id_borneo
-
Soto Ayam Lamongan Soto Ayam Lamongan
Favoritnya keluarga si calon. Resep mudah dan pasti jadi. 😍
Sylvia Sie -
Soto Ayam Lamongan Soto Ayam Lamongan
Wah, seneng banget bisa masak soto (mandiri).Even mama cookpad dan even coboy saling support nich..Makasih coboy...Makasih ibu Winna yang sudah memberi inspirasi. Puji Tuhan sudah bisa membuat soto sendiri.Makasih banyak mba Tyas Yodha yang sudah membantu food photographynya. jangan kapok ngajarin terus ya mba...#PejuangGoldenApron3#PGA3Week43#CoboyNgaco#NgobrolBareng_Winna#CoboyWani#CookpadCommunity_Surabaya#SuroboyoPark#PekanRayaSoto#PekanPosbarSoto#landosmom
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/809888
Komentar