Langkah Pertama : - rebus ayam dengan 3 liter air - haluskan bumbu halus (tanpa daun salam, daun jeruk dan daun sereh), sebaiknya diuleg saja kemudian masukkan daun salam, daun jeruk, dan daun sereh lalu memarkan sebentar (jangan sampai hancur) - kemudian sangrai dengan sedikit minyak goreng - setelah rebusan ayam matang masukan bumbu halus yang telah disangrai masukkan garam, penyedap rasa, sedikit gula pasir serta daun bawang yang telah di potong potong sekitar 1 cm - jika kurang sesuatu tambahkan (garam atau penyedap rasa atau gula) hingga rasanya sesuai dengan keinginan anda - angkat ayam dan tiriskan

Langkah Kedua : - rebus telor - kupas kentang dan potong tipis kecil (2 cm x 2 cm tebal 2 mm) kemudian goreng - goreng kerupuk udang dan haluskan

Langkah Ketiga : - potong seledri kecil kecil - kupas telor yang telah direbus menjadi 8 hingga 10 bagian - ambil ayam yang telah dingin dan disuwir suwir (tinggalkan kulit ayamnya)

Langkah Keempat : - rebus cabe rawit merah dan bawang putih - uleg cabe rawit merah + bawang putih + 1/2 sendok teh garam