Mi celor
Source:Elza Simple Kitchen
Dengan sedikit modifikasi.. 😊
Rasanya seger, mi kuah palembang ini yang spesial adalah kuahnya pakai santan dengan kaldu udang..hmm bisa bayangin kan gurih dan segernya..ditambah lagi dengan perasan air jeruk nipis..ulala..
Cobain yuk.. 😁
#PekanInspirasi
#Pekan_palembang
#cookpadcommunity_banyuwangi
#resolusi2019
#berburucelemekemas
Mi celor
Source:Elza Simple Kitchen
Dengan sedikit modifikasi.. 😊
Rasanya seger, mi kuah palembang ini yang spesial adalah kuahnya pakai santan dengan kaldu udang..hmm bisa bayangin kan gurih dan segernya..ditambah lagi dengan perasan air jeruk nipis..ulala..
Cobain yuk.. 😁
#PekanInspirasi
#Pekan_palembang
#cookpadcommunity_banyuwangi
#resolusi2019
#berburucelemekemas
Cara Membuat
- 1
Rendam tauge dengan air panas hingga layu, tiriskan lalu sisihkan. Rebus juga mi telur hingga matang, tiriskan dan sisihkan terlebih dahulu.
- 2
Cuci udang hingga bersih, potong kepalanya dan kupas kulitnya, biarkan bagian ekor tetap menempel. Kumpulkan kulit dan kepalanya dalam panci lalu tambahkan 1 liter air rebus hingga mendidih
- 3
Setelah mendidih masukkan udang yang telah dikupas tadi, masak hingga udang berubah warna. Saring air kaldunya, taruh kembali dalam panci. Sisihkan daging udangnya, buang kulit dan kepalanya.
- 4
Uleng bumbu hingga halus
- 5
Panaskan minyak secukupnya dalam wajan, tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum dan bumbu benar benar matang. Masukkan bumbu yang telah ditumis ke dalam air kaldu, masak hingga mendidih, masukkan santan tambahkan garam, lada bubuk dan kecap asin, test rasa..
- 6
Tata mie dalam mangkuk, siram dengan kuah santan lalu tambahkan bahan pelengkap. Siap sajikan.. 😋😋
Resep Serupa
-
Mie celor Mie celor
Apapun judulnya..mie tetap menjadi salah satu makanan kesukaan anak-anak..sesekali bikin mie rebus dengan kuah yang creamy..mie celor khas Medan dengan kuah santan yang gurihnya dari air rebusan kepala udang ternyata bisa jadi pilihan ketika ingin menyantap mie#PejuangGoldenBatikApron#Minggu1GoldenBatikApron
-
Mie celor Mie celor
Dulu sering main ke Palembang dan salah satu kuliner di sana Mie Celor ini.. enak gurih udang, seger juga karena ada jeruk nipisnya. Aku kemana aja kenapa ga pernah bikin ini di rumah? Gampang banget ternyata bikinnya dan anak2 suka.#pejuangGoldenApron3#PemburuGA3#CookpadCommunity_Bandung#Olahanmie#PekanPosbarMie
-
Mie celor Mie celor
Punya spageti tp pgn d olah dgn citarasa Indonesia search cookpad dan ketemu deh resepnya Nia rozy, kebetulan suka banget sm kuah yg kental. Taraa dan hasilnya enak 👌boleh d ganti mie dan bahan sesuai stock ya. Mie celor yg berasal ini berasal dari daerah Palembang ini disebut mie celor karena sebelum disajikan mie dan tauge diseduh terlebih dulu atau istilah palembangnya "celor" sehingga matang tanpa lembek. Let's cook
-
Mie celor Mie celor
Masa pandemi membuat aku dan suami takut untuk beli makanan diluar.Tp dengan cuaca dingin sehabis hujan membuat perut meronta ingin makan mie celor 26.HuhuhuKeluar rumah parno..Ga keluar, ingiin mie celor..Sambil ngebayangin, aq pun mencoba membuat mie celor tersebut..Alhamdulillah, rasa sesuai dengan ekspektasi..Buat yg diluar kota dan kangen sm mie celor, resep ini wajib dicoba..
-
Mie celor Mie celor
Sebenernya kmrn mau ikutan posting rame-rame ttg mie kuah gegara scrol-scrol IG liat ada yg buat dan kyknya enak, pas bgt kmrn mendung-mendung gerimis manja. Tapi karena si anak lg ultah dan rempong ngajakin main mulu alhasil lupita posting 😑😥 drpd g dipost kan sayang.. jd post skrg aja deh hehe.. #PR_AnekaMieKuah
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)