Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grmie basah
  2. 150 grudang
  3. Sedikitminyak goreng
  4. 500 grsantan
  5. 2 sdmtepung terigu + 1 sdm maizena (larutkan dgn air)
  6. Bumbu
  7. 15 butirbawang merah
  8. 5 siungbawang putih
  9. 5 buahkemiri
  10. Secukupnyagaram & penyedap rasa
  11. Pelengkap
  12. toge
  13. sesuai seleraTelur rebus,belah
  14. Daun seledri
  15. Daun bawang (blh skip)
  16. Bawang goreng
  17. Sambal cabe rawit & jeruk nipis
  18. Kecap manis (jika suka)

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus air sampai mendidih,siram mie basah,diamkan beberapa saat,tiriskan & sisihkan

  2. 2

    Siangi udang,pisahkan kepala & badannya.Potong 2 badan udang.Rebus terpisah kepala & badan udang (sebentar saja)

  3. 3

    Kuah:Haluskan kepala udang bersama bumbu,tumis dgn sedikit minyak sampai harum.Masukkan udang yg sdh di rebus tadi,aduk sampai bumbu matang.

  4. 4

    Tambahkan santan,aduk2 (jgn sampai santan pecah ya bun),setelah mendidih masukkan larutan tepung,aduk2..tambahkan garam dan penyedap rasa,tes rasa,jika sdh pas matikan api.

  5. 5

    Taruh mie dlm mangkok,+kan bahan pelengkap,siram dengan kuah. SELAMAT MENCOBA

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ika Joe
Ika Joe @Ika_2505
pada
Jambi
Ibu R.T yang tidak sehebat ibu2 yang lainnya.Hanya bisa memasak yang sederhana saja...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa