Crispy chicken Taiwan (shihlin)

12 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Badan bahan
  2. filletDada ayam
  3. Tepung terigu
  4. Tepung tapioka
  5. Tepung maizena
  6. Bubuk ngohiong
  7. Bawang putih
  8. Jeruk nipis
  9. Lada
  10. Garam
  11. Totole
  12. Air es
  13. Cabe bubuk
  14. Bumbu bbq bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Dada fillet iris tipis kemudian pukul2 menggunakan punggung pisau,lalu brti jeruk nipis

  2. 2

    Buat marinasi: bumbu ngohiong,bawang putih yg sudah dihaluskan,garam. Campur dada ayam dgn bumbu marinasi tsb masuk kan ke dlm kulkas kurang lebih 1jam.

  3. 3

    Campur tepung terigu dgn tepung tapioka,maizena garam,lada,totole. Buat 2 adonan di wadah,yg 1 diberi air es

  4. 4

    Ambil ayam masukan ke adonan tepung lalu pijat2 masukan ke dlm adonan air lalu masukan lg ke dlm adonan kering. Lalu goreng dgn minyak yg sudah panas,tp dgn api kecil dgn metode deep frying.Goreng hingga coklat keemasan,angkat tiriskan

  5. 5

    Potong2 selagi masih panas dan brti bubuk cabe,bbq. Lalu hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
zella mardanis
zella mardanis @zellamardanis
pada
balikpapan-kalimantan timur

Komentar

Resep Serupa