Pindang Ikan Peda

Cahya Regita Alisha
Cahya Regita Alisha @cahyaregita
Bandung

Ini ikannya sekilas emang mirip kembung ya. Hahaha
Bebas ya ikannya bisa di ganti ikan jenis lainnya😁

Pindang Ikan Peda

Ini ikannya sekilas emang mirip kembung ya. Hahaha
Bebas ya ikannya bisa di ganti ikan jenis lainnya😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
3 porsi
  1. 4 ekorikan peda tawar
  2. 1 ruaslengkuas (geprek)
  3. 1/2 butirtomat merah (iris)
  4. 5 butircabe rawit merah (iris)
  5. 2 batangserai (geprek)
  6. 3 lembardaun salam
  7. 1 butirjeruk limau (u/ perasan ikan)
  8. 🌶 bumbu yg dihaluskan:
  9. 3 butircabe merah
  10. 2 ruaskunyit
  11. 3 siungbawang merah
  12. 3 siungbawang putih
  13. Secukupnyagaram, lada, gula, dan penyedap rasa
  14. Secukupnyaair
  15. Secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Cuci bersih ikan, lumuri dengan perasan jeruk limau dan garam. Diamkan 5-10 menit

  2. 2

    Panaskan wajan dan minyak, goreng ikan td sampai setengah matang. Angkat, sisihkan

  3. 3

    Panaskan wajan lg dan sdikit minyak untuk menumis. Tumis bumbu halus dan masukan lengkuas, serai, daun salam, aduk hingga wangi nya keluar. Stelah matang, masukan tomat dan cabe rawit, aduk lagi

  4. 4

    Stelah smuanya tercampur, masukan ikan dan beri sedikit air. Aduk sampe rata, jangan lupa bumbui dgn garam lada gula dan penyedap rasa. Koreksi rasanya, jika sudah pas dan air sudah mnyusut matikan api dan sajikan. Selamat mencoba gengs💞

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Cahya Regita Alisha
Cahya Regita Alisha @cahyaregita
pada
Bandung
Ig: @cahyaregita
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa