Medallones de puré reciclado

Eliana Ayelén
Eliana Ayelén @cook_12373018
Bahía Blanca

Son medallones hechos con un puré de papas que tenía en la heladera; me había sobrado de otra comida y estaba riquísimo ya que tenía también 3 cucharadas de queso crema, queso rallado y nuez moscada, entonces.... a reciclar.

Medallones de puré reciclado

Son medallones hechos con un puré de papas que tenía en la heladera; me había sobrado de otra comida y estaba riquísimo ya que tenía también 3 cucharadas de queso crema, queso rallado y nuez moscada, entonces.... a reciclar.

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Ingredientes

  1. Puré de papas sobrante
  2. 1huevo
  3. A gustoCondimento
  4. c/nSal
  5. c/nAceite
  6. c/nPan rallado
  7. 1/2 tazaAvena

Paso a paso

  1. 1

    Hacer bolas con el puré frío recién sacado de la heladera.

  2. 2

    Mezclar pan rallado con avena y un poco de sal.

  3. 3

    Batir un huevo con el condimento a gusto. Pasar las bolas por huevo y luego por el rebozado, aplastando y dando forma de medallón.

  4. 4

    Llevar a una placa aceitada y luego al horno hasta que doren de ambos lados.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Eliana Ayelén
Eliana Ayelén @cook_12373018
Bahía Blanca
Me encanta cocinar y lo disfruto mucho. Soy estudiante, y mi momento favorito es cuando tengo un tiempito para meterme en la cocina y poner manos a la obra. Aprendí de mi mamá, de mirar programas de cocina, de buscar recetas en internet, pero principalmente de poner todo en práctica durante años y de no tener miedo a reinventar recetas y darles mi toque personal (y de hacer recetas personales también). En un futuro cercano me gustaría estudiar para ser Chef, por PURO AMOR, aunque luego en la realidad solo cocine para mi familia y amigos💗
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