Arroz verde

Nancy Rogel
Nancy Rogel @cook_1292998
Ciudad De México, México.

Una guarnición que probé cuando era pequeña pero nunca me atreví a hacerla hasta hoy que le pedí la receta a mi tía y para ser la primera vez, no quedó tan mal.👌

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Ingredientes

6 raciones
  1. 350 gramosArroz
  2. 1 a 2 piezasChile poblano de
  3. 1/4 parteCebolla
  4. 1 Diente de ajo
  5. 2 a 3 tazasAgua
  6. al gustoSazonador
  7. al gustoSal
  8. Aceite suficiente para freir nuestro arroz

Paso a paso

  1. 1

    Lavar el arroz y dejar que se seque, freír con suficiente aceite hasta obtener un color doradito

  2. 2

    Lavar y quitar las semillas a los chiles, moler en la licuadora con la cebolla el ajo y el agua.

  3. 3

    Colar la mezcla y echarla al arroz, sazonar con la sal y el sazonador dejar hervir y bajar la flama lo más posible y dejar que el líquido seque.

  4. 4

    ¡Listo! Servir y acompañar con el guisado de tu preferencia.

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Comentarios (3)

Jann
Jann @cook_12710227
Justo la receta que estaba buscando y no sabía cómo se hacia! Gracias!

Escrita por

Nancy Rogel
Nancy Rogel @cook_1292998
Ciudad De México, México.
No me considero una super apasionada de la cocina pero cuando cocino hago mi mayor esfuerzo y lo que sé lo he aprendido sobre la marcha. Comparto lo que sé y espero aprender más. 😊
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