Flan casero en microondas

Lujan Rubio
Lujan Rubio @cook_4520287
San Rafael, Mendoza

Delicioso.. súper fácil y sencillo.

Me fallo la foto de presentación.. se la devoraron jaja

Flan casero en microondas

Delicioso.. súper fácil y sencillo.

Me fallo la foto de presentación.. se la devoraron jaja

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Ingredientes

20 minutos
8 raciones
  1. 4huevos
  2. 1 tazaazúcar (caramelo)
  3. 1/2 tazaazúcar (flan)
  4. 2 tazasleche
  5. 1 cucharadaagua

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Batir los 4 huevos, con la leche y la 1/2 taza de azúcar hasta que los huevos rompan bien el ligue.

  2. 2

    En una cacerola poner 1 cucharada de agua y 1 taza de azúcar para hacer el caramelo... revolver y estar atento hasta que este listo.

  3. 3

    En un molde para microondas, ya sea flanera o cualquiera, poner el caramelo, esparciéndolo por los bordes, luego colocar toda la mezcla.

  4. 4

    El secreto viene ahora, no debe hervir por eso se cocina por partes, siempre a 75% de potencia, cocinar por 5 minutos, dejar reposar 2 minutos, luego cocinar a 2 minutos, dejando reposar 2, y así hasta que tome consistencia, sabrás que está listo cuando introduzcas un cuchillo y este salga limpio.

  5. 5

    Cuando este listo, dejar enfriar en el molde, luego llevar a la heladera, desmoldar para servir. ★ TIP ★ Servirlo con crema batida y/o dulce de leche

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Lujan Rubio
Lujan Rubio @cook_4520287
San Rafael, Mendoza
24 años. Profesora de Educacion Inicial. Aprendiendo la magia de la cocina y la combinacion de ingredientes, gracias a Mamá.Amante de lo salado y con mucho sabor.
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