Gulai lidah sapi

Sonita Novrianti
Sonita Novrianti @sonita21
Jakarta , Indonesia

pak suami seneng banget ama jeroan, apalagi lidah, ❤️

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1lidah sapi (presto 20menitan)
  2. 4 lembardaun salam
  3. 2 batangsereh
  4. 2 ruas jarilengkuas (iris kasar)
  5. 4 lembardaun jeruk
  6. garam gula dan kaldu jamur
  7. 1 buahbawang bombay (ini ga pake juga gpp)
  8. 500 mlsantan biasa
  9. 500 mlsantan kental
  10. bahan yg dihaluskan
  11. 8-10cabai merah
  12. 10 butirbawang merah
  13. 5 butirbawang putih
  14. 1 sdmketumbar(sangrai)
  15. 1 sdtjinten(sangrai)
  16. 2 cmjahe dan kunyit
  17. 5 butirkemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Setelah dipresto, potong dadu atau sesuai selera lidah

  2. 2

    Tumis bawang bombay dan bumbu yg telah dihaluskan, masukkan sereh, daun jeruk, daun salam dan lengkuas, setelah harum masukkan lidah yg telah dipresto td sekitar 3 menit

  3. 3

    Kemudian masukkan santan cair, sambil tambahkan gula garam dan kaldu jamur. biarkan sampai santan agak menyusut

  4. 4

    Lalu baru masukkan santan kental, koreksi rasa.. angkat jika sudah mendidih ❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Sonita Novrianti
pada
Jakarta , Indonesia
Happy wife ,Happy mom ,and Happy cooking ❤️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa