Tallarines a la carbonara con jamón sin bacon

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Vanesa
Vanesa @vanesarueda
Sevilla

#familiar Esta receta es muy sencilla y para mí ha sido siempre mi plato favorito. Me recuerda mucho a mi infancia ya que era como un plato especial que me preparaba mi madre exclusivamente para mi y para ella por que al resto de la casa no les gustaba jeje siempre repetía hasta vaciar la olla de espaguetis, aunque en esta ocasión usé tallarines y se los hice a mi madre para recordar viejos tiempos jeje😂😂😍😍

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Ingredientes

30 minutos
  1. Tallarines
  2. Tacosjamón
  3. Nata líquida para cocinar
  4. Sal
  5. Aceite de oliva

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Poner a hervir los tallarines en una cacerola con un poco de sal y aceite de oliva.

  2. 2

    Mientras se cuecen, coger los taquitos de jamón(los compré ya cortados) y los corté en trozos aún más pequeños aunque eso es opcional al gusto de cada uno.. ponerlos en una sartén con aceite de oliva y dejar a fuego bajo unos 5 minutillos. (También se podría añadir cebolla pero esta receta es más sencilla y simple)

  3. 3

    Una vez listo los tallarines los escurrimos y lo echamos en la sartén junto con el jamón, removemos bien y vamos añadiendo la nata y no paramos de moverlo hasta que esté listo. Le ponemos un poco de sal y listo.

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Comentarios (5)

Carlos Rebollar
Carlos Rebollar @rebollar
Dejame hacerte una pequeña crítica y no te lo tomes a mal eh... La carbonara no lleva nata, en todo caso seria tallarines con nata y jamon pero no carbonara. Es cierto que hay gente que la llama así, pero estamos acostumbrados a decir mal las cosas y aaag, me puede jajaj. Igualmente tiene buena pinta pero no es carbonara :)
Invitado

Escrita por

Vanesa
Vanesa @vanesarueda
Sevilla
Futura nutricionista deportivo y apasionada por el fitness. Me encanta la cocina, pero sobre todo lo que me gusta es experimentar con los alimentos, probar cosas nuevas y sacar versiones saludables de la comida para poder disfrutar comiendo de todo mientras cuidamos nuestra salud.
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