Tumis udang Pete cabe hijau

N Maya Sary
N Maya Sary @cook_15747730
Lampung
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgudang ukuran besar
  2. Pete (aku cuma 1 batang)
  3. 1 bhjeruk nipis
  4. Bahan bumbu halus :
  5. 5 siungbawang putih
  6. 10 siungbawang merah
  7. 1/2 sdtladaku bubuk
  8. 1 ruasjahe kupas, 1 ruas Laos digeprek
  9. 2 btgserai di geprek
  10. Daun salam
  11. Bahan lainnya :
  12. 2 bhbawang bombai
  13. 7 bhcabe hijau
  14. Daun bawang
  15. Garam
  16. Gula
  17. Penyedap rasa (aku no micin)
  18. Minyak untuk numis

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih udang,buang bagian kepala setelah di cuci lalu beri air perasan jeruk nipis, diamkan. lalu blender bumbu halus tambahkan sedikit air lalu. Iris bahan tambahan bawang Bombay dan cabe ijo iris serong. Geprek batang sereh dan geprek Laos siapkan daun salam.

  2. 2

    Panaskan minyak dalam wajan masukan dahulu bawang bombai tumislah hingga layu, lalu masukan bumbu halus, sereh dan Laos yg sudah di geprek dan masukan daun salam, tumis hingga warna kecoklatan.

  3. 3

    Masukan Pete dahulu lalu masukan udang, aduk-aduk sehingga udang berubah warnanya, lalu masukan garam, gula, penyedap rasa dll.. koreksi rasa, terakhir masukan daun bawang dan cabe hijau aduk sebentar matikan api..

  4. 4

    Tumis Udang Pete cabe ijo siap di sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
N Maya Sary
N Maya Sary @cook_15747730
pada
Lampung

Komentar

Mamah_syavia
Mamah_syavia @cook_syavia
D bahan ada jahe tpi gak d gunakan .. jahe nya untuk apa yahhh mahh....

Resep Serupa