Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. 250 grdada ayam
  2. >> Bumbu halus:
  3. 2 bhcabai merah
  4. 5 bhcabai rawit
  5. 3 siungbawang merah
  6. 2 siungbawang putih
  7. 1/2 sdtterasi
  8. 1/2 sdtgula merah
  9. >> Bumbu lainnya:
  10. 1 btgserai (memarkan)
  11. 2 lbrdaun jeruk (sobek-sobek)
  12. secukupnyagula pasir, garam, air
  13. 1 bhjeruk limau

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Rebus daging ayam sekitar 10 menit, tiriskan. Sisit/suwir dan buang tulangnya.

  2. 2

    Uleg/blender semua bumbu halus.

  3. 3

    Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak. Masukkan serai, daun jeruk, gula dan garam. Tumis hingga harum.

  4. 4

    Masukkan ayam sisit, aduk rata.

  5. 5

    Tuang sedikit air, biarkan bumbu meresap. Tambahkan perasan jeruk limau, tes rasa.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ira Asti Wredhani
pada
Solo
I cook my own meals✨Cooking for one is one of the simplest forms of showing yourself love🩷
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa