Galletitas de avena y banana

Carolina Olivera G.
Carolina Olivera G. @carolinaolivera
18 De Mayo - Uruguay

#Familiar Esta vez son unas galletitas muy fáciles de hacer para que los niños puedan ayudar en la cocina.

Galletitas de avena y banana

#Familiar Esta vez son unas galletitas muy fáciles de hacer para que los niños puedan ayudar en la cocina.

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Ingredientes

28 galletitas
  1. 3huevos
  2. 150 gr.azúcar
  3. 1cdta. vainilla
  4. 1 cda.miel
  5. 80 ml.aceite girasol
  6. Ralladura de un limón
  7. 2cdtas. jugo de limón
  8. 2bananas
  9. 400 gr.avena laminada
  10. 1cdta. polvo hornear
  11. 1/2cdta. bicarbonato de sodio

Paso a paso

  1. 1

    Primero mezclamos los huevos con el azúcar. Le agregamos la ralladura del limón y removemos. Añadimos la miel y el aceite y unimos bien.

  2. 2

    Aparte pizamos la banana y le agregamos el jugo del limón. La añadimos a la mezcla de huevos e integramos.

  3. 3

    Agregamos la avena con el polvo de hornear y el bicarbonato e integrarnos bien. Queda una masa blanda pero que se mantiene firme al colocar en la asadera.

  4. 4

    Enmantecamos y enharinamos una asadera y comenzamos a colocar de a una cucharada de la mezcla formando la galletita. Nos ayudamos con alguna espátula para dar forma.

  5. 5

    Llevamos a horno precalentado y cocinamos a 180 grados durante 20 minutos o hasta que pinchando con palito de madera salga seco. Retiramos del horno, dejamos 5 minutos en la asadera y las ponemos a enfriar sobre una rejilla. Quedan muy tiernitas.

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Cocinar hoy
Carolina Olivera G.
Carolina Olivera G. @carolinaolivera
18 De Mayo - Uruguay
Orgullosa embajadora de Cookpad Uruguay. 🇺🇾Me encanta preparar sobre todo cosas dulces para agasajar a la familia y amigos.Con los años he ido cambiando mi forma de cocinar, incursionando en recetas más saludables, con otro tipo de ingredientes, lo que no significa que a veces no prepare algo más contundente! Un antojito cada tanto es bueno.Aprender recetas nuevas de todos lados es algo que me gusta mucho, pero también comencé a animarme a hacer mezclas, experimentos e inventos que me abrieron la puerta a un sinfín de sabores y texturas nuevas.Me alegra mucho cuando recibo una cooksnap porque significa que mis ideas llegan a otras cocinas y cuando me cuentan que les gustó el resultado y comentan mis recetas quedo súper feliz.
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Comentarios (2)

Julieta Luján
Julieta Luján @Julieta
Siii me diste una buena idea para hacer con Indira, mi nueva sobrina política.

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