Udang Pete Masak Merah

Alithea Caesia
Alithea Caesia @cook_7746011
Balikpapan

Resep dari mama mertua 😚 karna pak suami doyan banget masakan ibu seperti ini, jadi sebagai istri kudu harus belajar donggg biar pak suami gak manja sama mama mertua 😋 selamat mencoba 😊

Udang Pete Masak Merah

Resep dari mama mertua 😚 karna pak suami doyan banget masakan ibu seperti ini, jadi sebagai istri kudu harus belajar donggg biar pak suami gak manja sama mama mertua 😋 selamat mencoba 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grUdang Ukuran Sedang, Buang Kepala
  2. 1 PapanPete, Belah Bagi 2
  3. 3 lembardaun jeruk
  4. 1/2 buahbawang bombay ukuran besar
  5. 1 buahjeruk nipis ukuran besar
  6. SecukupnyaGula
  7. SecukupnyaGaram
  8. SecukupnyaMerica bubuk
  9. SecukupnyaPenyedap rasa
  10. SecukupnyaKecap Manis
  11. SecukupnyaMinyak Goreng
  12. Bumbu halus :
  13. 4 BuahBawang Putih
  14. 6 BuahBawang Merah
  15. 1 1/2kemiri
  16. 2 buahcabe merah besar ukuran sedang, kalau besar cukup 1 saja
  17. 5 buahcabe keriting (sesuai selera)
  18. 1 ruasjahe
  19. 1 ruaskunyit

Cara Membuat

  1. 1

    Buang Kulit Kepala Udang, Cuci Bersih lalu Beri perasan Jeruk Nipis (agar tidak amis) diamkan +- 15menit, kemudian cuci bersih lagi

  2. 2

    Siapkan wajan beri sedikit minyak, lalu masak udang sampai udang berubah warna dan air dari udang menyusut, angkat sisihkan.

  3. 3

    Tumis bumbu halus, dan daun jeruk sampai harum, lalu masukan udang, beri garam, gula, merica, penyedap rasa dan kecap, aduk sampai bumbu menyatu dan air dari udang menyusut (Tidak perlu ditambahkan air ya karna dari udang nya bakalan keluar air).

  4. 4

    Lalu masukkan bawang bombay dan pete, aduk kembali sampai bawang bombay dan pete agak layu.

  5. 5

    Cek rasa, angkat dan sajikan 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Alithea Caesia
Alithea Caesia @cook_7746011
pada
Balikpapan
Ibu muda yg lagi belajar masak buat suami dan anak2 ❤️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa