Sopa crema de calabacín & otros
Ivi @cook_Ivi
Una sopita antes de cenar, de almorzar, o como colación.
Sopa crema de calabacín & otros
Una sopita antes de cenar, de almorzar, o como colación.
Paso a paso
- 1
Trozar en cubos pequeños y hervir en agua caliente (1.5 litro) el calabacín (pelado y sin las semillas) el boniato (pelado), las zanahorias (lavadas) y el diente de ajo trozado.
- 2
Una vez que todo hirvió y quedó blandito, dejar enfriar o entibiar en la olla. Sazonar con sal, nuez moscada, y otras especias a gusto.
- 3
Mixear en la misma olla (ahorra lavados hacerlo así). Dejar enfriar y pasar a bollón o botella para guardar (dura 5 a 6 días en la heladera ya que no tiene ingredientes que fermenten).
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ivi le encantará ver cómo quedó.
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