Disolver la levadura en la mitad del agua añadiendo el azúcar y dejar reposar entre 5 a 10 min.

Formar una corona con los ingredientes secos incluyendo las semillas.

Volcar en el centro el aceite y el agua que dejamos reposar con la levadura. Comenzar a integrar.

De a poco, de acuerdo a el estado de nuestra masa agregaremos el resto del agua. Debe quedar una masa elástica pero no pegajosa. Si faltase harina agregar

Dejar levar por 30 min, y amasar (opcional). En éste caldo dejar leudar otros 10 min. De lo contrario podemos solo dejarla reposar los 30 min y luego llevarla al horno en un molde de budín con aceite y harina o manteca y harina.

Cocinar a fuego medio por 30/40 min.