Puré de Patata

Con esto claro, pelamos (pesamos) y cortamos las patatas por la mitad (o en 4 trozos si son muy grandes), y las hervimos unos 15 minutos en agua con 2 cucharaditas de sal. Están listas cuando podamos atravesarlas con facilidad con un tenedor.

A continuación retiramos el agua, con ayuda por ejemplo de un colador, dejando las patatas en la misma olla donde las hemos cocinado, y las trituramos con el pasapuré hasta que esté tan fino como os guste.

En un bol añadimos la mantequilla y la leche, y lo calentamos en el microondas hasta que la mantequilla se derrita.

Y listo para acompañar! Yo le tiro un poco de merkén (pimentón picante) para darle un toque picantón, pero podéis tirarle cualquier cosa que os guste: orégano, pimienta negra...