Masih di #JelajahResepSahabat , postingan ke-2 ini saya rikuk dari resepnya mba Risa pemilik akun Mama Fathan , sahabat di #GenkPejuangDapur yang pekan lalu menang arisan rikuk #GenkPeDa_Eksis . Ini lauk yang bisa bikin khilaf 🤭 . Pilih jengkol yang sudah tua ya moms, supaya lebih legit. Untuk meminimalisir bau, tambahkan kopi hitam dan daun salam / pandan ketika merebus jengkol.Sumber : Mama Fathanhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/6001473-balado-jengkol?invite_token=RLya5Byn4qdriSN2iZofdQni&shared_at=1605797695#JelajahResep#RememberGenkPeda_MamaFathan#Cookpadcommunity_Bekasi#Cookpad_Id

Masyaa allah, ini rasanya mantul pisan... Jengkolnya empuk banget (karna pilih jengkol tua, yang besar2 dan semok) jadi daging banget.Si bumbu wenak banget baladonya, pedesnya dapet, tapi manis legit. Wess mantulll pokoe.Disini saya beli jengkol tua yang sudah di rebus, jadi saya tinggal rebus lagi sebentar pakai daun jambu dan kopi hitam sebentar.Kalau biasanya beli jengkol mentah, saya presto dulu sampai empuk menggunakan daun jambu dan kopi hitam juga.

Sudah lama ga makan jengkol. Kebetulan di tukang sayur ada yang sudah dibungkusin. Resepnya Mba Rika Erviana ni👍🏻 Aku rebus 2x ya. Pertama pakai kopi lalu pakai rempah supaya aromanya berkurang.#RecookDepok_Rika#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunity_Depok

Assalamualaikum... kmrn pas pulang dari Lubuk Linggau suami beli Jengkol permintaan ibu2 yg sedang jualan di pasar. Jadilah sy bikin jengkol balado yang nampolnya ampe lupa diet🤣. Ini nih jenis jengkolnya pulen banget rasanya tu empuk waktu digigit. Btw disini saya rebus pake kopi biar aroma si kancing levis ini agak berkurang saat direbus..Oiya sy dapat resep ini dari tetangga saya orang betawi... katanya klo di Jkt sini dibikinnya begini biar asam jengkolatnya keluar dan ga alot saat dimakan..#GAS2025#khasbetawi

Saya selalu merebus jengkol dengan 3 kali mengganti air rebusan setiap 10 menit godokan dan pada godokan terakhir saya tambahkan, 2 sdm kopi bubuk, daun salam, sereh keprek supaya jengkol tidak berbau saat disantap dan mengurangi aroma tidak sedap di toilet.

Perdana masak jengkol sendiri ... biasanya klo gak dikasih ya beli .. bkn gak mau masak sendiri .. cm berhubung paksu gak suka sm yg namanya jengkol jd sll ada aja kendalanya, ktnya mabok sama baunya 😂😂 .. nah skrg mumpung paksu lg gak dirmh jd bs bebas masak jengkiii 😁Note : saya menambahkan 1 sdt bubuk kopi hitam saat merebus untuk mengurangi baunya 😁

Pertamakalinya masak jengkol alhamdulillah bisa empuk dan langsung ludess...ini masak dalam porsi kecil, kalau porsi banyak disarankan memakai panci presto biar ngirit gas

Makan jengkol emang enak banget bikin nambah terus yaaa bund. Ini aku ada sedikit tips buat meminimalisir baunya. Caranya pertama rendam jengkol semalam. Dan besok paginya rebus jengkol dengan aromatic dan rempah rempah, seperti daun salam, daun jeruk, sereh, jahe, atau bisa juga dengan kopi. Rebus terus hingga matang dan empuk. Daaan jengkol siap diolah deh..

Tips agar jengkol tidak bau, ketika jengkol di rebus , tambahkan 1 sendok kopi hitam .

Saya jadi penggemar jengkol baru akhir akhir ini tepatnya tahun 2018 ini dulunya saya ga doyan petai sama jengkolAgar nikmat ini saya kasih tips agar jengkol lezat1. Jadikan kepingan jengkol2. Rendam 1 jam dengan air panas dengan kopi hitam3. Habis 1 jam lepas jengkol dengan kulitnya4. Rebus jengkol dengan kopi 3 sendok kopi dan 5 lbr daun salam sampai empuk5. Setelah empuk pipihkan dengan huleg huleg

Dulu waktu masih serumah sm mama, masih sering masak jengkol tapi sejak tinggal terpisah hampir tidak pernah krn suami sy tidak suka Jengkol sementara sy malas klo masak menu yg hanya sy aja yg makanKlo masak jengkol beneran bikin khilaf makan, resep ini enak lho. Beneran empuk², berikut tips mengolah jengkol suoaya empuk² n tidak bau. Maksudnya mengurangi bau🤭Tips:*Sebelum diolah rendam Jengkol semalaman, 8 Jam juga sudah cukup ya.* Untuk mengurangi bau, rebus jengkol dg daun salam, daun pandan dan kopi bubuk original* Supaya hemat gas, rebus Jengkol 10.30.7 Rebus 10 menit pertama dg api sedang, istirahatkan 30 menit, lalu rebus kembali 7 menit biarkan hingga dingin. Untuk proses ini, panci wajib ditutup ya.#BalonChallenge#SayurTidakBerdaun#GenerasiAprontis#CFDPaseban_SayurTakBerdaun#CookpadCommunity_Jakarta#Jengkol

Sumber resep : kalisa IchaSalah satu menu makan siang kemarin, botram bareng keluarga ku, yummy 😋Aq bikin pedes banget, karna anak2 gak bakalan pada makan😜Di bahan aq tulis bahan rebusan jengkol, tujuan nya biar jengkol tidak terlalu bau ya.#PejuangGoldenApron3#Week25#JelajahResepSahabat