Mi técnica para el arroz (con toque verde)

Julieta Luján
Julieta Luján @Julieta

#ABC #Aprendiendo Cuando por falta de tiempo o de stock no hago arroz yamaní, cocino con arroz blanco común. Y lo hago de esta forma, para que queden separados los granos.
(Aprendido de Angelica Vigorena)

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Ingredientes

2 platos
  1. 1 tazaarroz
  2. 1y 3/4 taza de agua
  3. 2 cdasaceite de oliva
  4. sal
  5. 1 cditamatcha

Paso a paso

  1. 1

    Poner al fuego, en la cacerola o sartén, las 2 cdas de aceite y seguido la taza de arroz.
    Al mismo tiempo poner el agua a calentar.

  2. 2

    Mezclar bien y cocinar así durante 3 minutos (mezclando).

  3. 3

    Añadir el agua caliente (1 y 3/4 taza), la sal y tapar.
    Dejar que hierva y en ese momento bajar a mínimo el fuego.
    Si no tenés una llama bien baja, poner un tostador abajo.

  4. 4

    A los 10 minutos, más o menos, se consume el líquido y ya está cocido. Apagar y dejar tapado unos minutos antes de servir.

  5. 5

    Esta vez le agregue una cdita de matcha para hacerlo arroz verde (y más nutritivo).

  6. 6

    Servir para acompañar lo que desees.

  7. 7

    Mandame tu foto acá abajo, si la haces! 🙏

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Julieta Luján
Julieta Luján @Julieta
Yo #elijococinar... y aquí guardo todas mis recetas! Muchas salieron de mi creatividad, si no las guardo después es imposible recordar cómo las hice jeje!Dejame comentarios en las recetas, me va a encantar leerlos y responder siempre que pueda.
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