Zapallo relleno

Silvina
Silvina @cook_9566805
Río Cuarto . Córdoba.Argentina

Aprovechando los frutos de mi planta de zapallo

Zapallo relleno

Aprovechando los frutos de mi planta de zapallo

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Ingredientes

  1. 1zapallo anco
  2. 1 latachoclo cremoso amarillo
  3. 1cebolla
  4. 1/2pimiento rojo
  5. 2 cucharadasqueso crema
  6. Sal, pimentón, ají molido

Paso a paso

  1. 1

    Partir el zapallo al medio y cocinar (yo lo pongo 20 minutos en microondas)

  2. 2

    Un vez frío, retirar la pulpa y mezclar con el choclo, el queso y algo de sal

  3. 3

    Poner a cocinar la cebolla con el pimiento, cuando ya haya dorado condimentar y agregar la mezcla que hicimos anteriormente

  4. 4

    Salar el zapallo y rellenar.yo lo hago de un día para otro por cuestiones de tiempo y lo caliento en el microondas al momento de consumir.

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Cocinar hoy
Silvina
Silvina @cook_9566805
Río Cuarto . Córdoba.Argentina
Es tan apasionante,desestresante y maravilloso cocinar, principalmente para la familia.
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