Nieve de Mango

#VideoReceta aquí 👉 https://youtu.be/_0WsjEesa88
Hace unos meses me invitaron a participar en algunos talleres, no muy convencida acepté, tomé el taller de chocolatería 1, 2 y 3, el taller de cocteleria, gelatina artística 1, 2 y 3, Aguas frescas, Nieves Artesanales 1 y hace unos días Nieves Artesanales 2, son muy divertidos y lo mejor es que conoces personas con los mismos gustos, estos talleres están enfocados a capacitar a las personas para que puedan emprender su propio negocio. Ahí aprendí esta receta de nieve de mango y hoy se las comparto
#NieveDeMango #MiRecetario
Paso a paso
- 1
Lavar perfectamente bien los mangos, limpiarlos y retirarles la semilla o "huesito"
- 2
Separar la pulpa en partes iguales, una machacarla con el prensa papas y la otra mitad licuarla junto con las cáscaras y los dos litros de agua adicional
- 3
En un recipiente grande colocar los 10 litros de agua, azúcar, base para helado, concentrado, color vegetaly la pulpa de mango, antes de vaciar la que licuamos pasala por un colador y mezclar bien
- 4
En la licuadora colocar una taza de agua y encenderla agregar las dos cucharadas de vanola, dejar por unos segundos y apagar
- 5
Vaciar a la mezcla y remover para integrar
- 6
Vaciar al bote para nieve que ya debe estar listo con hielo y sal, tapar y comenzar a girar el bote
- 7
Pasado unos 20 minutos destapar el bote e ir despegando la nueve, volver a cerrar y girar de nuevo, repetir hasta tener consistencia de nieve
- 8
Podemos acompañar esta deliciosa nieve con chamoy y Chile piquín o servirla simplemente en barquillos
- 9
Para más recetas como esta puedes visitar nuestro canal de YouTube Las Recetas de Lupita
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares

Flan de mango


Bouquet de Cupcakes de San Valentín


Sopa de frijoles Hondureña


Pan de zanahoria


Té Frio / Ice Tea / Té Helado


Tortilla de atún


Cupcakes con emojis de fondant


Roles de Canela esponjositos!


Puré de papas al horno


Pan de Banano


Guiso suculento de lentejas


Papas salteadas en ajo


Pechuga deshuesada con jamón y queso


Panqueques esponjosos


Sopa de frijoles


Lengua de vaca


Hamburguesas 🍔 con Papas Romanas


Salpicón de res estilo catracho


Espaguetis blancos con Camarones


Deliciosa pizza casera


Rollos de pollo y bacon


Tostadas con jalea, huevo y quesos gratinados


Las Gringas


Arroz con habichuelas y mi sazón 😋


Cupcakes para regalar


Hamburguesa con Jamón


Receta de espagueti a la boloñesa


Pastelitos de Maíz


Ensalada fría de coditos


Catrachas

Comentarios