Nasi Bakar Ayam suwir pedas

LoVenna Dewi
LoVenna Dewi @cook_2199354

Di rmh ada stock daun pisang, sisa bikin otak2 kmrn.. sayang kalo di buang, akhirnya bikin nasi bakar ini.. pas mau bikin pas santan habis, mau ga mau karna aku tinggal di apartemen jdi nya beli santan dulu di family mart bawah. Resep ini recook dri resep nya sis melysa tisa..

Nasi Bakar Ayam suwir pedas

Di rmh ada stock daun pisang, sisa bikin otak2 kmrn.. sayang kalo di buang, akhirnya bikin nasi bakar ini.. pas mau bikin pas santan habis, mau ga mau karna aku tinggal di apartemen jdi nya beli santan dulu di family mart bawah. Resep ini recook dri resep nya sis melysa tisa..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Nasi gurih
  2. 2 cupberas
  3. 65 mlSantan kara
  4. secukupnyaAir
  5. Garam
  6. Gula
  7. 2 batangsereh geprek
  8. 3 lembardaun salam
  9. 2 lembardaun jeruk
  10. Ayam suwir
  11. Dada ayam rebus suwir2
  12. Daun kemangi yg udah di petiki daunnya
  13. Air asam jawa
  14. Gula merah
  15. Garam
  16. Gula pasir
  17. 1barang sereh geprek
  18. 2 lembardaun salam
  19. Kaldu jamur
  20. 2cabe merah iris
  21. 5cabe rawit merah iris
  22. Bumbu halus :
  23. 5 siungbawang merah
  24. 3 siungbawang putih
  25. 2 ruasjahe
  26. 1 ruaskunyit
  27. 1/2terasi abc
  28. Bahan lain
  29. Daun pisang

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam, sisihkan. Suwir2 daging nya. Air belas rebusan ayam kangan di buang

  2. 2

    Cuci beras, beri air sperti biasa masak, tambahkan santan, sereh, daun salam, daun jeruk, garam dan gula. Masak di ricecooker

  3. 3

    Tumis bumbu halus, sereh, daun salam sampe matang, tunggu sekitar 5 menit. Kemudian masukan air kaldu bekas rebus ayam, air asam jawa, gula merah, garam, kaldu jamur. Koreksi rasa. Kalo sudah pas baru masukan ayam suwir, masak sampe kuah tinggal dikit, masukan kemangi, angkat, sisihkan.

  4. 4

    Daun pisang cuci bersih, dan bakar sebentar

  5. 5

    Bungkus nasi dan daun pisang

  6. 6

    Bakar di atas happy call.. siap di santap panas2..

  7. 7

    Ga berasa udah habis 1 bungkus, dan masih pengen ngunyah dan buka kembali nasi yg kedua 🙈

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
LoVenna Dewi
LoVenna Dewi @cook_2199354
pada

Resep Serupa