Bahan-bahan

45 menit
  1. 500 grayam
  2. Bumbu halus:
  3. 5 ekorudang
  4. 15 siungbawang merah
  5. 10 siungbawang putih
  6. 1 sdtmerica
  7. 1 cmjahe
  8. 1,5 cmkunyit
  9. Bumbu tambahan:
  10. 2 cmlengkuas, memarkan
  11. 1 btngserai,memarkan
  12. 4lmb daun jeruk
  13. 2 btngdaun bawang, potong2
  14. secukupnyaGaram,kaldu bubuk ayam
  15. 2000 mlair
  16. Pelengkap:
  17. Telur rebus
  18. Sambal
  19. Bubuk koya
  20. Jeruk nipis
  21. Kentang goreng

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Tumis bumbu halus,lengkuas,serai dan daun jeruk hingga wangi,sisihkan.

  2. 2

    Rebus air hingga mendidih, kemudian masukkan ayam,tunggu mendidih lagi baru masukkan bumbu yang ditumis.

  3. 3

    Kemudian masukkan garam,kaldu bubuk, tunggu hingga matang

  4. 4

    Sebelum dimatikan masukkan daun bawang terlebih dahulu dan tes rasa.

  5. 5

    Angkat ayam yang direbus tadi,bumbui bawang putih dan garam....kemudian goreng ayam sebentar dan suwir

  6. 6

    Sajikan dengan ayam suwir dan pelengkap.

  7. 7

    Nb: untuk lebih jelasnya tonton di channel YouTube di DAPUR MAMA KARIN

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Ditulis oleh

Dapur Mama Karin
Dapur Mama Karin @cook_15443346
pada

Resep Serupa