Rosca de Pascua Saludable
Javivi Farrú @cook_16048757
Acá en Argentina es muy común la preparación de una rosca de pascua en estas fechas de fin de semana santo, y no quise hacer la típica masa con harina blanca y dulce de leche así que inventé una versión dulce pero saludable!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pon en un vaso con agua tibia la levadura y un toque de miel, una vez que leve agregasela al centro del volcán de harina integral, por el costado ponele un toque de sal, el bicarbonato el polvo de hornear, mezcla todo. Agrega el mix de semillas (ya activadas) esta parte es identica a mi receta de pan 100% integral
- 2
Agregale el aceite de coco, la miel, la steviaa tu gusto, canela, 1 cucharadita de vainilla y cacao en polvo. Déjalo reposar y que leude un poco tapando la masa con un trapito de cocina limpio.
- 3
Vuelve a amasar y agregale las nueces molidas, una banana también molida y hacele la forma de rosca. 45 min en horno medio.
- 4
Cuando lo tengas listo y frío agregale el chocolate derretido en baño maría y listo!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Javivi Farrú le encantará ver cómo quedó.
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Mi descendencia de arabes y mi luna en cancer, son la mezcla perfecta para una amante de la cocina!!! Tengo un emprendimiento de comida saludable y amo inventar platos saludables, ya sean libres de gluten, azucar y/o lacteos!
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