Galletas de avena y manzana veganas

Mariana Nardini
Mariana Nardini @cook_14486306

Improvisé mezclando varias recetas y salió muy rica (al menos para mi gusto 😁). Espero que les guste a ustedes también.

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Ingredientes

20 raciones
  1. 1 tazaavena fina
  2. 1/2 tazaharina integral
  3. 7 cdasaceite de girasol
  4. 1 cditaesencia de vainilla
  5. 1manzana rallada
  6. 1 cditapolvo de hornear
  7. 1/2 tazaazúcar
  8. 1 pizcasal
  9. 1 cditavinagre de alcohol
  10. 1 cditabicarbonato
  11. Nueces picadas a gusto
  12. Canela a gusto

Paso a paso

  1. 1

    En un bowl poner la manzana rallada, el azúcar, el aceite y la esencia de vainilla. Mezclar.

  2. 2

    Agregar el vinagre y el bicarbonato (cumplen la función del huevo, sirve como ligante). No se asusten, no se siente para nada el gusto una vez cocida la mezcla. Unir bien todo.

  3. 3

    Por último agregar los secos: avena, harina, polvo de hornear, sal, y si les gusta nueces y canela.

  4. 4

    Con la ayuda de 2 cucharas armar las galletas, y colocarlas en una fuente con papel manteca.

  5. 5

    Llevar a horno 180° por unos 10 minutos. Dejar enfriar y servir.

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Mariana Nardini
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