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Ingredientes

  1. 300 gespinaca congelada o 1 atado de espinaca fresca
  2. 100 mlcrema de leche
  3. 2cebollita de verdeo
  4. 1y 1/2 taza queso rallado (yo mezclo reggianito, cremoso o mozzarella y pategras)
  5. Pimienta
  6. C/Nmaicena
  7. C/Nsal

Paso a paso

  1. 1

    Hervir la espinaca y escurrirla.

  2. 2

    En una sartén saltear la cebollita de verdeo picada. Agregar sal y pimienta a gusto.

  3. 3

    Agregar la espinaca, la crema y el/los queso/s a la sartén con la cebolla.

  4. 4

    Cocinar hasta que el queso se funda. Y si queda muy blanda, ir agregando maicena de a poco hasta que quede la consistencia deseada.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Ayelén Gonzalez
Buenos Aires, Argentina.

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