Bondiola al ananá con salsa agridulce
Alexis Zanlongo @alexiszan
Receta de bondiola agridulce, muy fácil de hacer.
Bondiola al ananá con salsa agridulce
Receta de bondiola agridulce, muy fácil de hacer.
Paso a paso
- 1
Cortar la cebolla y el morrón en cuadraditos. Salpimentar la bondiola y adobarla con mostaza.
- 2
Hacerle 3 cortes a la bondiola y ponerle ananás cortados a la mitad. Cortar el resto del ananá.
- 3
Poner todo en una fuente alta. La bondiola en el centro y rodearlo con la cebolla, morrón y el resto del ananá. Colocar el azúcar negra arriba de la bondiola. Cocinar durante dos hs. a fuego mínimo. (A la hora de cocción echarle la salsa agridulce).
- 4
La salsa: colocar en una olla la cerveza, miel, mostaza, sal, azúcar, salsa inglesa y cocinar a fuego fuerte hasta disolver todo. Luego cocinar 10 min. más a fuego mínimo. Cuando la bondiola cumpla una hora de cocción colocar toda la salsa en la fuente de la bondiola.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Alexis Zanlongo le encantará ver cómo quedó.
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