Semur jengkol anti bau

wini mawarni
wini mawarni @cook_12759214
Bogor

ini nih lauk yg pas kalo lagi pengen makan enak :)

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgjengkol
  2. 2 sdmkecap
  3. bumbu bumbu
  4. 9 siungbawang merah
  5. 5 siungbawang putih
  6. 5 butirkemiri
  7. 1 bijitomat kecil
  8. 10 bijicabe merah besar
  9. santan. (saya gk pake soalnya gk terlalu suka)
  10. bumbu geprek
  11. lengkuas & jahe
  12. sereh, daun salam & daun jeruk

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus jengkol dengan tambahan daun salam 4 lembar, daun jeruk 3 lembar dan sereh 1 saja. sampai empuk

  2. 2

    Jika sudah empuk cuci Dan tiriskan, geprek jengkol tpi gak usah terlalu kuat.

  3. 3

    Blender smua bumbu Dan masak sampai harum, tambah kan juga bumbu gepreknya. kompor dengan api kecil saja agar kemiri Dan bawang putihnya benar" matang

  4. 4

    Jika sudah harum Dan bumbu terlihat seperti berminyak, masukan jengkol, tambah kan air Dan kecap serta garam Dan gula.

  5. 5

    Tutup kuali Dan tunggu sampai airnya menyusut. jika rasa sudah pas. jengkol siap di santap dengan nasi panas.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (2)

Nilam Shindi
Nilam Shindi @momula
Bunda, itu bumbu gepreknya ikut diblender juga?

Ditulis oleh

wini mawarni
wini mawarni @cook_12759214
pada
Bogor
hobi banget makan jdi harus hobi juga masak walau masih amatiran ^_^
Lebih banyak

Resep Serupa