Source: Resep Semur Khas Indonesia dr Kecap Bango. Resep asli Semur Jengkol, tp karena saya buat lebih pedas jadilah Semur Jengkol Pedas 😁

Jengkol lagi musim ya bun, murah dan bagus2.. kemarin beli di tukang sayur jengkol tua yang udah direbus 2 bungkus, hari ini dimasak semur pedas kesukaan saya dan suami, dengan bumbu yg kental dan "mblaget".Karena sama2 suka, jadi nggak mikir deh mau bau juga 🤪😂. Jaman sy masih jualan, semur ini sampai dikirim keluar kota karena banyak pesanan, Alhamdulillah.#jengkol

Suami sangat suka dengan jengkol, jadi saya membuat semur jengkol agar tidak monoton jika hanya digoreng😁

Semur jengkol ini adalah semur jengkol non bawang 😊

Mengapa semur jengkol akhirnya menjadi kuliner khas suku Betawi. Karena dahulu, hampir di setiap kebun rumah penduduk Betawi pasti ditemukan jengkol. Jengkol menjadi bahan panganan lezat yang berharga murah, walaupun sekarang jengkol harganya sudah naik. Dengan demikian orang-orang Betawi lebih suka menggunakan jengkol, tahu, tempe sebagai bahan dasar semur daripada daging karena bahan-bahan tersebut lebih murah. Semur Jengkol kemudian melekat menjadi tradisi khas suku Betawi dan menjadi menu favorit setiap keluarga suku Betawi khususnya di Kota Jakarta. WikipediaHampir seabad gak makan jengkol🤭 lebay ya tapi mang sudah lama banget gak makan. Doyan jengkol kalau disemur aja tapi entah kenapa gak pernah ada di list belanja mingguan🤭. Dan pas pizza dari cocomtang tema olahan betawi jadilah bikin semur jengkol ini. Mmmm alhamdulillah pas dapat jengkol yg tua jadi pulen enak bgt. Dan ada tips biar jengkol gak begitu bau, yaitu pas merebus ditambahkan rempah2. Pas rebus mang jadi gak begitu bau bgt ya seisi rumah🤭 tapi klo udah mateng tetap ya ada bau2nya dikit. Gpp kata pak su ini sensasi makan jengkol yang bikin enak ya baunya itu🤭Source resep mb @Astiyalestarihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/12800090-semur-jengkol-ala-betawi?invite_token=FTouRj3kjtcPh1pNqEAedCMm&shared_at=1628230779#cocomtangpost_sijalijali#cookpadcommunity_tangerang#semurjengkolbetawi#makanankhasjakarta#MasakanKhasJakarta#MasakanKhasbetawi#pekanposbar

Kali ini kepingin bgt makan semur jengkol, tp rasanya pedas, jd warnanya agak merah gak hitam krn banyak cabenya😊 #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru #cookpadcommunity_depok

Olahan jengkol apapun itu apalagi yang pedas pasti saya suka, termasuk semur jengkol pedas ini, sukaaaa banget 😘👌

Suami saya ternyata menyukai semur jengkol,terus saya mencoba membuat sendiri semur jengkol seddaaap...

Hai mom.. Lagi kepengen makan semur jengkol pedas,sudah sering sih masak tp baru ini saya posting resepnya, asli dijamin maknyus.. :)

Sebagai orang Sunda sudah pasti saya dari kecil ga asing dengan yang namanya jengkol hehehe...dan salah satu fav saya jengkol disemur. Semur jengkol mama adalah semur jengkol terenak menurut saya. Setelah pindah ke Bandung dan sering kumpul² botram sama ibu² temen sekolah anak, saya suka bawa semur jengkol ala mama ini dan ternyata jd fav teman² juga... Jadilah klo acara botram saya selalu kebagian bawa semur jengkol.Ada trik khusus dr mama kenapa jengkolnya gak bau dan enak. Caranya pada saat jengkol.direbus dikasih daun salam dan sereh yang digeprek 😍Bahayanya makan pake semur jengkol ini teh suka kalap dan lupa udah nambah berapa kali hahaha..#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#CookpadCommunity_Bandung#CookpadIndonesia#cookpad_id

Udah lama bgt ga mkan jengkol... Dan pngn bgt yg di semur... Finally Done Semur Jengkol#berburucelemekemas#pawonmincan#cookpadindonesia

Pertama kali masak jengkol. Hasilnya alhamdulillah not too bad 😊.#5resepterbaruku