Paso a paso
- 1
En un recipiente colocar los huevos, el azúcar y la harina, y comenzar a mezclar enérgicamente.
- 2
Agregar la leche de a poco, sin dejar se mezclar, para disolver los grumos.
- 3
Llevar a fuego lento, sin dejar de revolver la preparación. Cuando ésta comience a espesar, mezclar con más rapidez.
- 4
Retirar del fuego y seguir mezclando enérgicamente, hasta que no queden grumos. Agregar la manteca y la esencia de vainilla, y mezclar.
- 5
Guardar en un recipiente en la heladera, colocando film o plástico en la parte superior para evitar que entre humedad a la crema.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Flo Rojas le encantará ver cómo quedó.
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