Se você ama mungunzá então não vai querer perder essa receitinha fácil e deliciosa 😋 #ArraiáCookpad

Cremosa ♥

A inspiração está em ritmo de arraiá 🎊🥳 com versão TRADICIONAL da receita que já é famosa na família a anos 🥰😋👩‍🍳

Uma receita simples, cheia de sabor e que todo mundo pode comer sem medo!

Esse preparo da canjica é sem dúvida uma das versões mais aromática e saborosa. 🌽🥣

Essa é uma daquelas receitas comfort food, que me leva a viajar no tempo e me faz lembrar das comidas típicas do São João, feitas pela minha avó (que atualmente tem 94 anos). Essa receita possui variações, dependendo da região do país, mas o que importa é que é dessas comidas que nos abraçam!A receita que postarei é a que minha mãe faz e dessa vez consegui reproduzir! 😍#arraialemcasa

Ou Mungunzá, aprendi esses dias que tinha outro nome em outras regiões do Brasil! País grande é isso ❤️ De qualquer forma, essa receita é ma-ra-vi-lho-sa! Se você não coloca limão na sua canjica, comece a considerar colocar. Minha mãe sempre colocou limão no arroz doce e como eu gosto muito do toque, comecei a colocar na canjica e não vivo mais sem ☺️ De qualquer forma, fiz meia receita, mas você pode fazer o saco todo de canjica, que geralmente é 500 g, e dobrar os outros ingredientes. Essa é uma receita fácil, que você olha pra panela 3 x a cada 15 minutos, não tem erro.

Essa é mais uma das receitas típicas do São João do nordeste! Tenho lindas lembranças dessa época e não esqueço do cheiro de milho se destacando na cozinha da casa de minha avó!O preparo da canjica era uma festa! Todos conversando enquanto debulhavam o milho verde, outros quebrando o coco seco para extrair o leite natural e aquele capricho na hora de mexer a canjica até dar o ponto!#arraialemcasa

Existem algumas formas de fazer canjica em todo o Brasil. Todas são deliciosas!O milho de canjica, que pode ser branco ou amarelo, e também pode ser chamado de mugunzá, vai bem com leite de vaca ou com leites vegetais, e não pode faltar aquela paçoca triturada por cima!

Para mais detalhes da receita: https://youtu.be/4mU1T2EK3r8

O melhor dessa época são as comidas. Aqui em casa todos amamos canjica, então quando fazemos, é um panelão! Fica bem cremosa e no ponto!

Receita da Ana Maria Braga

Simplesmente maravilhosa! #FestaJunina

Deliciosa

É uma receita vintage, fazíamos muito nos anos 1980. É sobremesa tradicional dos almoços de domingo, dos churrascos em família, das férias no sítio e na praia.

Essa receita de canjica era feita todo ano nessa época por um amigo da família o Seu Zé, um senhor de uns 70 anos e de uma energia que não vejo muito hoje em dia. Ele tinha apenas um braço mas parecia que não lhe fazia falta, ele cozinhava como ninguém e era o maior fã das minhas receitas. Sempre falávamos sobre comida, ele da mais tradicional e eu da mais moderna e sempre fazíamos questão que o outro provasse algo novo. Ele trocou o amendoim da receita mais tradicional por paçoca porque sua esposa era inválida e não mastigava direito então a paçoca era mais fácil de comer. Ele faleceu há muito tempo mas eu jamais pude esquecê-lo. Ao longo dos anos fui dando meu toque pessoal à receita (o cardamomo e a baunilha) mas tenho certeza que ele aprovaria! ❤️#arraialemcasa

Canjica deliciosa que fica muito cremosa com o doce leite! Sabor incrível!

Receita sem lactose, sem farinha, sem fermento e sem ovo! Perfeito com café e sorvete de creme

Inverno...junho mês de festa junina.Muitas guloseimas pra comemorar essa data.#arraiacookpad