屬於十月的南瓜，在菜攤上橘色圓滾是那樣的顯眼，很難不注意它的存在，在懶人法派皮烤好後，隨意擺放切丁烘烤的南瓜，炒出香氣的雲南甜蒜和培根，倒入攪拌好的蛋奶液，簡單。出爐的顏色和美味，保證帶來滿滿陽光心情！歡迎光臨阿妮塔的粉絲頁♥https://www.facebook.com/Agneta.Love.Kitchen 目前正在舉辦抽獎(手作點心盒和明信片)，到6/10為止，歡迎大家一起到粉絲團同樂唷♪訣竅提示＊ 原文：http://agneta.pixnet.net/blog/post/28307982＊ 派皮在國外很容易能買到大張的，但在台灣常見的尺寸都偏小，組合時要自己調整一下。我先用了四張把底部鋪滿，然後再將其他的派皮切出三角形，把剩下派盤的邊緣補滿。＊ 雲南甜蒜體型很粗壯，大概是一般青蒜的3倍粗左右，比一般青蒜更好吃！用一般青蒜的話，份量上可能要拿捏一下嚕。食後感想鹹派裡的培根和甜蒜帶來甜鹹的味覺，甜蒜炒香過後，生嗆味轉成清甜，搭配美麗的橘色南瓜小方塊，讓整個鹹派好像閃著橘色光芒.....

之前到英國旅遊時,到了咖啡館裡,結果熟食賣的都是一些Pie, Tart, Quiche,餡餅,雖然我還是搞不懂這些吃起來有甚麼差別,但現在市面上不少做鹹派的食譜,所以這次趁休假有空的時候,做了這個波菜洋菇鹹派,回味咖啡館的美食~訣竅提示1.如要宴客,可直接去食品材料行買現成的派皮,可縮短準備的時間,增加製作的成功率喔~2.若要知道中間是否有烤熟,可用竹籤或筷子插入餡料中看是否還是液體3.若有剩餘的蛋奶汁還可以拿來做烘蛋喔~食後感想濃濃的奶香與焗烤起司,是大人跟小朋友都會喜歡的一道菜~

這個迷你法式早餐鹹派很聰明的用土司代替, 跟傳統鹹派要自己做派皮又要買派的模子比起來是不是簡單好多呢? 小巧可愛的迷你法式鹹派, 不但可以當早午餐, 請客人到家裡的時候當做前菜也非常的合適呢! 餡料我自己放了牛油果和火腿, 覺得超搭超好吃!!!! 鹹派的餡因為加入了奶油乳酪和牛油果, 整個綿密到不行了X”D 我相信螢幕前的你/妳一試一定會愛上的, 拍胸脯保證啦!!對烹飪有滿滿熱忱的我參加廚藝比賽了! 貼上了我參賽影片的連結(很緊張的入鏡了), 如果喜歡我的食譜, 請投我一票讓我實現上廚藝學校的夢想! 感激不盡:")http://www.lecordonbleu.tw/video-14-56

【菠菜南瓜鹹派】跟大家分享這道烤箱料理，真的非常好吃的鹹派影音食譜：https://youtube.com/shorts/2XVYfhfF-9o

鹹派出爐時整個廚房會瀰漫著奶香和餡料的香氣，用小的塔模，就可以烤出好幾個小鹹派，內餡材料可以看冰箱食材自行替換:綠花椰、洋蔥、紅蘿蔔、火腿……🤗 派皮也可以先烤好一批後放冷凍庫備用，到時只要炒個餡料倒入醬汁就可以直接簡單上派🎉 #金廚獎

訣竅提示因為麵糰較乾，容易龜裂，可隔著保鮮膜慢慢壓入派盤，再慢慢調整形狀。食後感想步驟雖然繁瑣，但是烤出來的成果，讓人很滿意。因為是使用鬆餅粉製作，因此派皮吃起來會略帶甜味。

👉🏻使用鬆餅粉取代一般派皮作法，讓鹹派不再只是鹹派！香鬆的鬆餅粉派皮帶著甜味平衡了鹹派單調的鹹，是不同的新口感享受。👉🏻未完全的鹹派可置冷藏，要食用時只要再次烘烤加熱即可。

鹹派一直是餐桌上最搶手的美味, 怕熱量又怕培根的可以做這道南瓜鹹派 披薩起司完全融合了南瓜的香甜 牛奶跟絞肉取代了部份的熱量,健康~安心~ 不敢吃南瓜的都愛上了~訣竅提示派皮戳洞放黃豆是防止烘烤時鼓起 每台烤箱溫度不太一樣,請找到適當的溫度烘烤後的黃豆或任何豆類,之後只能用在烤派皮了喔

期中考到一段落了總算有時間可以烤的東西 哈哈從以前就很想要自己烤鹹派來吃吃這次做出來還真香!!明天早餐有著落了 (喂XD訣竅提示1.派皮的部分建議說在室溫較低的情況下操作，或者放置冰箱後趕快操作，避免過軟黏手。2.這次肉品是用香腸世家的飛魚卵&黑鮪魚香腸有興趣的可以參考看看喔！(而且真的很好吃!!http://www.pcstore.com.tw/sausage/S618728.htm喜歡我的朋友可以加入FB粉絲團喔！甜點與食堂不定期更新！http://www.facebook.com/HulkKitchen

#太陽蛋餅粉#普羅旺斯巡禮太陽蛋餅粉，除了麵粉之外，還有很多營養的穀粉。之前拿到普羅旺斯巡禮的香料包，一直很想做一道香草的酥餅，這次和太陽蛋餅粉一起搭配，非常的酥鬆～但又想變成主餐，所以就用香草酥餅做成塔皮，搭配鹹香的奶蛋液，做成法式鹹派吧～太陽蛋餅粉很好成團，所以奶油+粉，很容易就成團了，所以就沒有另外再放蛋液了。

用南瓜泥滑順的口感搭配雞肉的纖維，酥脆的派皮夾著綿密內餡，熱熱吃讓人忍不住一口接一口。#四蔡一湯#雞肉料理

#cookpad廚藝賞2019#法式鹹派鹹派皮加上奶蛋醬內餡，搭配各種葷素食材烤製而成外皮酥脆、裡頭香濃滑嫩有人說它像披薩，但我覺得不一樣我喜歡它更為溫順的口感😋不管是外出旅遊、喝咖啡或是招待客人都非常適合喔😊⭐可製作6個花形模+7個8cm直角圓模（作法在圖片中）